双旦假期马上就要来了，最大的乐趣当然是吃吃吃啦。
说到吃，必须介绍一道小版最爱的开胃菜：夫妻肺片。
这道成都传统名菜，通常是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等卤制后切片，再浇上特制红油做成的，口感爽脆，鲜香麻辣，简直让人欲罢不能。
有趣的是，“夫妻肺片”还曾经被美国《GQ》杂志评选为“年度开胃菜”（Appetizer of the Year），在国外迎来了最高光时刻。
而在这个新闻中，小版还发现“夫妻肺片”居然有一个绝妙且脑洞大开英文名——Mr. And Mrs.Smith（史密斯夫妇），与安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特主演的好莱坞电影同名。
乍一看“夫妻肺片”被翻译成“史密斯夫妇”有点怪怪的，但如果了解“夫妻肺片”名字由来的故事，就会觉得这个译名还是挺有味道的。
话说清朝末年，在成都的街头巷尾，郭朝华和妻子每天都会提篮叫卖独创的凉拌牛肉片，由于他们所选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，一直很受欢迎，久而久之人们就把这种凉拌牛肉片称为“夫妻肺片”。
这种夫妻搭档的生意，是不是和“史密斯夫妇”似乎有那么点类似呢？
借家喻户晓的电影名翻译中文菜品，容易让外国人心领神会，至少比“Husband and wife&39;s Nest with Papaya
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