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茄汁大虾的做法大全家常菜(茄汁大虾的做法步骤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-16 13:02:25
导读

虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有利的食物,虾肉不仅蛋白质含量很高,有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾还具有较高的药用价值,能补气健胃、壮阳补精,具有强身延寿之功能。 By 逗根小厨房 【

虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有利的食物,虾肉不仅蛋白质含量很高,有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾还具有较高的药用价值,能补气健胃、壮阳补精,具有强身延寿之功能。

By 逗根小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 海虾 500g
  • 番茄酱 2勺
  • 冰糖/白砂糖 10克
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 2小勺
  • 葱花 少许
  • 蒜末 1/4颗
  • 开水 一小碗
  • 盐 适量

做法步骤

1、将大虾洗净后去虾线

2、加入料酒腌制5分钟左右

3、锅中放入油

4、待油烧热后加入蒜末

5、加入大虾

6、翻炒至变色

7、加入番茄酱

8、翻炒均匀

9、加入开水和糖 开小火收汁 加盐

10、最后撒上葱花 摆盘 大功告成啦

小贴士

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海虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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