天气一冷，是不是就想喝口热乎的汤，连带着再吃几口肉，是不是就更美了？今天分享的这三道汤，做法简单，营养超丰富，汤鲜味美，特别适合天冷的时候喝。
这道椰子猪肚汤，秋冬季节可以安排了，做法简单，营养丰富，补气血，喝完超级舒服。猪肚中含有大量的钙、钾、镁、钠、铁等元素和维生素E、维生素A、脂肪、蛋白质等成分。可以健脾胃，补气补虚。真是“猪的全身都是宝”啊！
椰子猪肚汤的做法如下：
食材准备：猪肚，椰果肉，生姜，小葱，红枣，盐，枸杞等。
步骤一：新鲜的猪肚放入盆中，加一勺盐，一勺面粉，适量的白醋，反复地揉搓几遍，再用清水多清洗几遍，去除异味。
步骤二：生姜切片，小葱切葱花，红枣和枸杞洗净，备用。
步骤三：起锅烧水，把猪肚冷水下锅，加入几片生姜片和两根小葱，一勺料酒，盖上一个盘子在猪肚上，煮五分钟，捞出猪肚切成细条，备用。
步骤四：起锅烧油，把姜片炒香，倒入猪肚条，炒干猪肚里面的水分，加入一包椰果肉条，一次性地加足量的水，放入几颗红枣，小火炖煮四十分钟，加适量的盐和枸杞，撒一点葱花，即可出锅。
大家是不是很喜欢吃花甲粉丝，那么这个花甲萝卜丝汤一定不要错过，还是你爱的那味道，但是却增添了更多的鲜味。花甲低热量，高蛋白，而且富含多种微量元素。这道汤花甲与多种食材搭配，营养更丰富，更全面。
花甲萝卜丝汤的做法如下：
食材准备：花甲，白萝卜，鸡蛋，枸杞，生晒虾皮，小葱等。
步骤一：清洗花甲，买回来的花甲先把外表的泥土冲洗干净。放入盆中，加清水，加食盐，多搅拌一会，花甲就会自己吐沙出来，大约需要十来分钟。然后再多清洗几遍就可以了。
步骤二：白萝卜洗净去皮，切成细丝，备用。枸杞洗净备用。小葱切成葱花备用。
步骤三：起锅烧油，煎两个鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用。
步骤四：锅中的底油不要倒，把白萝卜丝倒入锅中翻炒几下，放入煎好的两个鸡蛋，加几片姜，一小把虾米，适量的开水，焖煮五分钟。
步骤五：倒入花甲，再煮五六分钟，加一勺盐调味，加几粒枸杞，撒点葱花，即可出锅。
喜欢吃虾的你一定要试试这道汤，营养满满，汤鲜味美，虾肉滑嫩Q弹。喝一口，真鲜啊！大虾搭配裙带菜和嫩豆腐，满满的钙和优质蛋白质都在这道汤里了！
裙带虾滑汤的做法如下：
食材准备：大虾，胡萝卜，裙带菜，生姜，盐，嫩豆腐，胡椒粉，小葱，鸡蛋，淀粉等。
步骤一：裙带菜提前泡发，切成小段，备用。嫩豆腐切小块，备用。胡萝卜洗净以后擦成丝，再剁碎，备用。小葱切碎，生姜切丝，备用。
步骤二：新鲜的活虾拽掉虾头，抽出虾线，剥掉虾壳，用刀拍散，像拍大蒜那样，拍一下，再剁成肉泥，放入碗中，加入一点胡萝卜碎，小半勺盐和胡椒粉，一个鸡蛋的蛋清，一勺淀粉，沿着一个方向搅拌均匀，多搅拌一会，上劲以后，口感更好。虾肉泥看起来呈粘稠的状态就可以了。
步骤三：虾头去掉虾线以后，剪掉虾须，备用。
步骤四：起锅烧油，姜丝下锅，把虾头也下锅，炒至起泡，变色，炒出虾油，倒入开水，大火煮两分钟。捞出虾头，转小火，用一个勺子沿着碗的边缘舀一点虾滑下锅，火必须是小火，保持一个微微开的状态就可以，虾滑全部下锅以后，加一点盐和胡椒粉，加入裙带菜和嫩豆腐，继续煮两分钟，出锅时撒点葱花，出锅了！
秋冬季节怕冷的你，一定要多喝这些热汤，营养满满，汤鲜味美，提高抵抗力，暖暖地度过寒冷期。
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