周末女儿回家了，还带了一位同学回来。我还焦虑着不知给这孩子做些什么好吃的，女儿悄悄告诉我，这同学可是我的铁粉儿。这次专门是来吃我做的蛋糕的。一听我可乐了。我做的糕点能被人赏识和喜欢可是对我最大的褒奖了。想吃糕点还不容易，就算连续吃一周，我的糕点也绝不重样。呵呵，这可不是我自吹自擂，这本事，我还是有的。
我这一生，最大的遗憾就是没有遇到一个吃饭厉害的孩子。女儿不管在不在家，做饭都可以完全无需考虑她的饭量，简直可以忽略不计。不过好在，对于我做的糕点，她还是很欣赏的，每天的各种下午茶那是肯定少不了的。这俩孩子一进门，女儿就得意的对我说，会吃饭的孩子来了。会吃的孩子，我最喜欢。无论你有多会吃，我做得一定比你快。哈哈。
孩子们一坐下，我就端上了做好的“小白兔祥云慕斯蛋糕”，她俩一看，惊呼了起来，太可爱了。这可是甜品店也吃不到的哦。虽然已经被小白兔馋得不断吞咽着口水，还是立即掏出手机，拍个不停。不管多馋，先发个朋友圈再说。就这造型，绝对能称霸朋友圈！
大话西游里，紫霞仙子和至尊宝的爱情故事是大家都非常的熟悉的，紫霞一直在等一个驾着七彩祥云来娶她的人。而这糕点驾着祥云的不是什么盖世英雄，而是一只只超萌可爱的小白兔，怎不让人喜欢呢？就算是铮铮铁汉也得瞬间被它萌化了。
其实，这款兔子祥云蛋糕做法很简单，它是由两款蛋糕组合而成的。今天芋儿就给大家分享这道“兔子祥云慕斯蛋糕”的做法。步骤详细，做法简单，让你一看就会。冰凉爽口，细腻美味，入口即化，盛夏吃着最爽了。全家老小都爱吃，你也试试吧。
【祥云酸奶慕斯蛋糕】
食材：酸奶 250克，动物性淡奶油 250克，细砂糖 60克，柠檬汁 12克，吉利丁片 3片。食用蓝色色素 2滴。
制作方法：
1.先将吉利丁片冷水泡软，隔水融化。淡奶油加入细砂糖，搅打至7分发，放入冰箱冷藏备用。
2.酸奶倒入碗中加入柠檬汁搅拌均匀，倒入融化的吉利丁液搅拌均匀。
3.再将冷藏的淡奶油加入酸奶里，搅拌均匀，做成酸奶慕斯馅。
4.将做好的酸奶慕斯馅倒入4个模具里，做成4个白色祥云。
5.剩下的面糊，一分为二。取一份倒入小碗里。滴入2滴蓝色食用色素拌匀，调成蓝色慕斯馅。这就有了一个白色，一个蓝色的双色慕斯馅。
7.用勺子舀入一勺蓝色慕斯到模具中心。再用勺子舀一勺白色的慕斯馅到模具中心。一勺蓝色，一勺白色，直到模具装满为止。将做好的模具轻震几下，去除气泡，再将模具放入冰箱冷冻一夜。
【小兔子牛奶慕斯蛋糕】
食材：牛奶 130克，动物性淡奶油 120克，吉利丁片 2片，细砂糖 25克。
兔子耳朵装饰用：白巧克力 60克，粉色食用色素 2滴，木炭粉 2克。
制作方法：
1.白色巧克力切成小块隔水融化。取一小勺融化的白巧克力到竹炭粉里，搅拌均匀，做成黑色巧克力。
2.剩下的巧克力里放入2滴红色食用色素，搅均做成粉色巧克力。
3.将两种颜色的巧克力分别装入2个裱花袋里。将黑色个巧克力挤在模具眼睛的地方，再将红色巧克力挤在模具耳朵的地方。再将模具放入冰箱冷冻至完全凝固。
4.吉利丁片放入冷水里泡软，隔水融化，倒入牛奶里搅拌均匀。
5.淡奶油里放入细砂糖。搅打至渐显纹路，7分发的样子，加入牛奶里，搅拌均匀。牛奶慕斯馅就做好了。
6.从冰箱里取出兔子模具，将牛奶慕斯馅倒入模具里，将模具轻震两下，再将模具放入冰箱里冷冻一夜。
奶香浓郁，冰凉爽口，细腻美味，女儿超喜欢，双手捧着它，一直舍不得下口。不过，一开口就连吃4个。嚷着明天还要吃。做法简单，你也试试吧，孩子吃不够。
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