夏天温度高，发豆芽最好，我家现在一周发一次，整个周期也正好是5到6天。在超市买了一斤绿豆，可以吃一整个夏天的豆芽，而且自己发的豆芽纯天然有机绿色食品，绝对值得试一试。
7月17日，绿豆手抓两把放入水里，发出的豆芽可以炒一大盘
7月18日，自来水泡24小时后，期间白天换两次水，绿豆吸水后胖胖的。
7月19日
7月20日
7月21日
共计5天时间，发豆芽成功，清炒，凉拌，烧汤任君品尝。
当天晚上就炒了一盘，与买的豆芽菜口感不同，略瘦些，但是豆芽味道足香。
我发豆芽的工具有菜篮子、锅、硬纸壳
平常洗菜的菜塑料圆漏水篮子放在比篮子大一点的不锈钢锅里，盖上硬纸壳，避光放在角落里。锅里放少量的水淹着篮子里的绿豆，绿豆喝饱水就会长的胖胖的。注意水不能太多，早晚换水，自来水就行。
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