一、儿童最爱吃的十种面食？
【红烧牛肉面】所需材料：牛肋条肉1斤、切面1斤、生菜适量、油盐适量、姜3片、干辣椒2个、香叶2-3片、冰糖1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、
【家庭版热干面】所需材料：鲜面条250克、小葱1棵、榨菜适量、芝麻酱3汤匙、绿豆芽100克、盐适量、大蒜2瓣、香油2汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、
【鲜虾面】所需材料：面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙、
二、东北人最爱穿的鞋是什么？
大头鞋，里面有毛毛那种，非常保暖。
三、东北人见面最爱聊什么？
东北人的聊天方式都是非常的直爽热情的，他们的聊天方式都是以最近干啥了，过的咋样呀，要不要喝点开始聊天的
因为东北的人都非常的豪爽 我们自己跟他们聊天的方式直接就直言直语 ，想说什么就说什么哦不用顾忌的。和东北人聊天没有忌讳。只要真诚的对待，对方那么对方也会真诚地对待朋友。因为东北人都是比较豪爽的，说话比较直，不喜欢拐弯抹角，所以不要耍小心机，有话直接说就可以。而且东北人的性格特点是：热心肠、讲究义气，诚实守信、一言九鼎。有时候豪爽得让人难以接受，用东北话讲就是”纯爷们！”人不犯我我不犯人，人若犯我我不饶人，这个是东北人性格特点
四、东北人最爱去哪个省定居？
海南省，被称为新东北四省，其实东北人遍及全国各地，哪里都有东北人的影子，只不过海南的东北人更多一些，主要都是一些退休人员，毕竟东北气候过于寒冷对老年人的身体不利，我觉得更主要的原因是东北人普遍都有社交牛逼症！，其实东北的冬天室内都有暖气火炕，温度不低，主要还是限制了东北人喜欢扎堆的爱好，这也是东北人遍及全国的主要因素。
五、东北人最爱吃什么早点？
东北人喜欢吃各种早餐食品，以下是一些常见的东北早餐食品：
1.豆腐脑：豆腐脑是东北地区非常受欢迎的早餐食品之一，通常搭配油条和咸菜一起食用。
2.豆皮：豆皮是一种用豆浆煮成的薄饼，是东北地区常见的早餐食品。
3.煎饼果子：煎饼果子是一种用面粉、鸡蛋、香肠、生菜等制成的卷饼，是东北地区非常受欢迎的早餐食品。
4.肉夹馍：肉夹馍是一种用肉夹在馍馍中的传统早餐食品，是东北地区非常受欢迎的小吃。
5.油条：油条是一种油炸的面食，通常和豆腐脑、咸菜等一起食用。
6.馄饨：馄饨是一种用猪肉、虾仁、蔬菜等制成的汤菜，是东北地区常见的早餐食品。
7.拉面：拉面是一种由面条、牛肉、蔬菜等制成的面食，是东北地区非常受欢迎的早餐食品。
总之，东北人的早餐食品非常多样化，包括各种煎饼、面条、馄饨、饼类等，这些食品都可以搭配不同的配料和调料，以满足不同人的口味需求。
六、东北人最爱吃的家常菜是什么？
1酸菜炖粉条
说起东北最好吃的家常菜，相信许多人立马就想到了酸菜炖粉条这道东北传统菜肴。其口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条，炖出来的那个香味，真的是没谁了，不管放不放肉，都超级好吃！这道东北家常炖菜荤素搭配合理，营养均衡，能迅速的补充热量，是东北人最喜欢经典特色菜之一。
2白菜炖冻豆腐
东北人酷爱炖菜，白菜炖豆腐也是东北人冬季日常会吃的一道菜。这道菜主要原料是白菜和豆腐，也可以在里面放上点粉条和肉片，借个味就好，超香。白菜炖豆腐这道东北家常菜不可直接就下锅炖，将小窍门掌握好，这道菜的口感才会更佳，白菜炖豆腐用半颗白菜加上一块豆腐便可做，冷天吃一碗，全身都热乎乎的，特别舒服。
3地三鲜
东北人爱吃什么家常菜？地三鲜就是其中之一。地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。
4家常炖鱼
家常炖鱼是一道东北家常炖菜，也是东北年夜饭必备菜肴。这道菜只有在家做的味道正宗，主要是以鲫鱼、豆腐、带皮五花猪肉、宽粉条、红尖椒、葱、姜、蒜、白糖、料酒、鲜酱油等为原材料制作而成。它用小火慢炖，把鱼的胶质炖出来，汤汁变得黏稠，菜肴色泽深红，鱼肉鲜嫩适口，特别入味。家常炖鱼不仅做法简单，营养也很丰富，具有较强的滋补作用，适合中老年人和病后虚弱者食用。
5东北乱炖
东北乱炖，又名丰收菜，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜、东北十大特色菜之一，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
七、东北人长得高是因为吃面食吗？
很高兴回答这个问题。我认为，身高和饮食结构没直接关系。作为一个在江苏苏南地区的山东人，身高181cm的我，也经常会被别人问到：你是不是因为经常吃面食才长那么高？对于身高，决定因素肯定是先天因素，比如父母身高等因素。同时，地域因素也起到一定作用。比如山东省在2020年男女生分别以175.44cm与169.55cm名列全国第一。
但作为土生土长的山东人，由于我的家乡盛产大米，我却是吃大米长大的。所以，身高于吃面真的没太大关系
八、东北人天天吃面食为什么不胖？
因为：第一是气候原因，寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素，而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物，当然容易长高一些了。所以俄罗斯，南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大，我们国家的北方当然也不例外了。第二是饮食结构，在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食，而在北方则有大部分人习惯吃面食，牛羊肉等，对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。
九、为什么东北人最爱吃的蘸酱菜，少了它就是不行？
因为东北的天气比较冷，蘸酱菜还是比较辣的，吃上去可以让身体暖和，第二就是因为东北人的性格比较豪爽，比较喜欢重口味的东西，这是他们的饮食习惯
十、炸面食的做法，怎样炸面食，面食的炸法？
发酵好的面团直接炸，不要揉面。具体做法如下：
准备材料：面粉 ，一大杯 温水 ，一大碗 酵母粉2-3g ，白糖一小勺 ， 盐半勺 ，泡打粉1g。
1、一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状；
2、盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌；
3、平底锅加油大火烧热，然后转成小火；
4、手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用揉面，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可；
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