夏天到，健身房里、公园里满是各路喜欢运动健身减肥的人，有年轻的美眉，也有油腻的中年大叔大妈，现在大家的健身运动意识越来越强了，毕竟身体健康是自己的，马虎不得，通过每天适当的运动消耗身体的脂肪，这才是正确的持之有效的减肥方式。
天气热，大家都说运动之后吃不下所以瘦的快。但其实这样的“节食”绝对不是夏天减肥的首选。许多人都说，夏天减肥有一个好处，是因为吃不下，天热就想多喝水，喝水多了就容易饱了，所以不吃也不会觉得饿，这话听着没错，但仔细想这样的逻辑还是节食了，最后饿过头了得不偿失，兴许还会吃得更多。
减肥不节食，晒晒我最近减脂最喜欢的一道素菜吧，减肥路上别节食，该吃吃该喝喝，只有吃对了，才会有效果。减肥期间把肉类适当地减少，多吃蔬菜，例如各种菇菌类的菜，口感脆嫩，要做好了，味道比肉不逊色，特别好吃。
今天就和大家分享一道适合夏天减肥吃的素菜，蒸一蒸不上火，六个字来形容：简单、经济、实惠！
【蒜香蒸杏鲍菇】
食材：小杏鲍菇1斤，蒜头2颗，小米辣2个，蒸鱼豉油1茶匙，橄榄油半茶匙。
做法：
1.市场买了1斤杏鲍菇，杏鲍菇是我最喜欢的一种菌菇，有10几种接近人体的氨基酸和维生素，杏鲍菇有个头小的可以买上1斤，个头大的买上2个差不多可以吃一顿。
2.把杏鲍菇手撕或者切成小条。手撕口感最好，就像手撕鸡一样，还真别说，这白白嫩嫩的肉质和鸡胸肉的颜色差不多，哈哈。
3.我用了2颗独头蒜，切成碎末，放入不粘锅里，加了半茶匙橄榄油小火爆出香味，小米辣最后放进去点缀一下，煸出少许辣味即可关火。
4.把手撕好的杏鲍菇均匀地码在盘子里，在表面铺上炒香的蒜蓉和小米辣，盖上锅盖大火蒸10分钟。
出锅后淋上少许蒸鱼豉油，还能提个鲜增加一些淡淡的咸味。没放盐，因为蒸鱼豉油有盐分，而且减肥期间饮食尽量清淡，撒点葱花端上桌，拌一拌就开吃，1斤杏鲍菇一下吃个底朝天，太美味了。
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