一、芹菜花炒肉家常做法？
用料
芹菜花适量，瘦肉 100克，生姜 适量，泡椒 1-2个，油 适量，盐 少许，生抽 少许，白糖 少许，淀粉 少许，料酒 少许，花椒粉 少许
步骤
1.香芹花洗干净，切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝，随便。泡椒切成喜欢的形状。
2.瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。
3.锅里烧热油，下瘦肉炒到发白，依次加生姜，芹菜花，泡椒，少许盐、生抽，翻炒均匀，出锅即可。喜欢加味精的最后加一点
二、菜花炒肉的家常做法？
花菜 半个、猪肉 200克、料酒 1小勺、生抽 1小勺、盐 3克、蒜头 3粒、淀粉 一小勺
花菜炒肉的做法步骤
步骤 1
把花菜摘成小半，因为花菜的表面附有着保鲜剂，所以我用了可以去除农药的洗洁精浸泡了，（大家要是没有可以去除农药产品，也可以用盐代替）
步骤 2
把肉切成薄片，放在碟子里，加入酱油，料酒，淀粉，我还加了少量椒盐，搅拌均匀
步骤 3
放置一旁备用，腌制20分钟左右入味
步骤 4
锅里加少许油加热至起小泡，再把蒜头拍扁放入锅里爆香
步骤 5
用锅铲轻轻翻炒几下，就可以放入腌制好的肉
步骤 6
中火炒制，炒到肉断生即可
步骤 7
倒入洗好的花菜，花菜要晾干水分，翻炒几下，盖上锅盖闷5分钟。
步骤 8
五分钟过后加入配菜，也可以不加，看自己，我加了洋葱丝，翻炒几下
步骤 9
然后加点耗油跟盐巴，都适量即可，翻炒均匀，可以再盖上锅盖焖两分钟，至盐融化即成。
三、白菜花炒肉家常做法？
白菜花炒肉是一道家常菜，下面是一种简单的做法： 材料： - 200克猪肉（切片） - 1颗白菜花（切小块） - 2颗蒜瓣（切碎） - 适量生姜（切丝） - 适量盐、生抽、料酒、胡椒粉 - 适量食用油 步骤： 1. 将猪肉切片，加入适量料酒、生抽和胡椒粉，腌制15分钟。
2. 锅中烧热适量食用油，放入蒜瓣和生姜炒香。
3. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
4. 加入切好的白菜花，继续翻炒。
5. 倒入适量的生抽和盐，炒匀。
6. 倒入适量的水，盖上盖子焖煮2-3分钟，直到白菜花变软。
7. 最后开盖收汁，翻炒均匀即可。 温馨提示：根据个人口味，可以根据需要增加或减少调料的用量。
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四、菜花炒肉家常做法王刚？
首先将菜花用手掰成块清洗干净，如下图所示:
然后将猪肉切薄片放入淀粉拌匀，如下图所示:
然后在锅里放水烧开后，倒入菜花焯水，如下图所示:
水再次烧开后捞出，控干水份备用，如下图所示:
接着在炒锅烧热后放入适量油，并倒入肉片翻炒变白后，烹入料酒，如下图所示:
然后倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒，如下图所示:
翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香，如下图所示:
再把菜花倒入锅里翻炒均匀，如下图所示:
然后加入少许盐和鸡精调味，淋入香油即可出锅。
这样即可做出菜花炒肉。
五、菜花炒肉的家常做法涛厨？
用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。
1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。
2、再加一点淀粉，抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油，五成油温滑入肉片，翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白，蒜片，姜片，花椒炒香。
7、拨开肉，往锅中间放入半勺辣椒酱，炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺，适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精，OK啦，开吃！
六、韭菜花炒肉的家常做法？
韭菜花炒肉是一道非常常见的家常菜。以下是简单的做法：
所需食材：
- 韭菜花 300克
- 瘦肉 150克
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法：
1.先将韭菜花洗净，切成小段备用；
2.将瘦肉洗净切成丝，加入料酒、盐、生抽腌制15分钟；
3.将大葱、姜、蒜切成末备用；
4.锅中放入适量的食用油，油热后放入瘦肉煸炒至变色；
5.加入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后放入韭菜花翻炒几下；
6.加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。
小贴士：
1.瘦肉可以选用猪肉、牛肉、羊肉等；
2.为了让韭菜花更加鲜嫩，建议炒之前不要过水焯烫；
3.可以加入一些干辣椒或者胡萝卜等食材进行搭配。
七、肉炒绿菜花的做法家常？
原料及配料：猪瘦肉150克，西兰花菜两朵约300克，调和油25克，筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。
制作方法：
1，猪肉切成薄片，用少许酱油拌均匀腌渍一会，再用水淀粉抓匀，下5成热油锅滑散断生盛出备用。
2，西兰花菜掰成小朵，根部切成厚片。
3，锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味，下西兰花菜翻炒至花菜断生加入滑好的肉片一起炒两分钟，加盐、酱油、味精炒均匀即成。
八、菜花炒肉的家常做法王刚？
1花菜、青红椒、黑木耳、郫县豆瓣酱、五花肉、大蒜、京葱、干辣椒
2、先把花菜一朵朵掰开，再分成小瓣。花菜中放一勺盐，放入凉水，花菜泡一下泡去外表多余的杂质，泡十分钟。五花肉清洗干净后切片，青红椒切小方块，提前泡好洗干净的木耳切块
3、花菜泡的时间到时捞出放在另一个盆子。再调个料汁，先放点生抽、料酒、蚝油、白糖一勺、胡椒粉搅拌均匀。锅中烧上开水，倒入花菜烫个一两分钟即可捞出
4、热锅倒油，把切好的五花肉下锅翻炒，放入切好的蒜片、干辣椒、葱末、郫县豆瓣酱，一起煸炒出红油，再放入焯好水的花菜、黑木耳翻版均匀，再倒入调好的料汁，盖上锅盖烧两分钟，时间到时下入青红椒块，炒制断生即可装盆，美味即成
5、花菜维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜
九、菜花炒肉的山东家常做法？
菜花开水抄一下捞出备用把肉抄熟,再把菜放入抄一下即可。你们怎么做?
十、菜花青椒炒肉的家常做法？
主料：菜花250克,猪肉(瘦)75克
辅料：胡萝卜50克,青椒30克
调料：料酒10克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,盐3克,酱油10克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,淀粉(豌豆)5克
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制作步骤：
原料：猪肉、菜花、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、食用油
1、猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟;
2、菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用;
3、用煮锅煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫两分钟;
4、炒锅中放少许油，油热后葱、姜炒香，放入肉片翻炒至变色，盛出备用;
5、炒锅中放少许油，油热后放入菜花翻炒均匀，倒入适量生抽翻炒均匀;
6、放入肉片翻炒均匀，加少许盐调味即可。
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