一、香卤鸡腿：
配料：4只鸡腿、500毫升水、100毫升酱油、50克冰糖、3片姜、2瓣大蒜、2颗八角、1根香葱
步骤：
二、红烧肉：
配料：500克猪肉（五花肉）、30克冰糖、50毫升酱油、30毫升料酒、3片姜、2颗八角、2瓣大蒜、适量的水
步骤：
三、卤牛肉：
配料：500克牛肉（牛腱肉或牛腿肉）、500毫升水、100毫升酱油、50克冰糖、3片姜、2颗八角、2瓣大蒜、适量的盐和胡椒粉
步骤：
四、卤豆腐：
配料：1块嫩豆腐、500毫升水、100毫升酱油、50克冰糖、2片姜、2颗八角、1瓣大蒜、适量的葱花和香菜
步骤：
五、香卤鸭舌：
配料：500克鸭舌、500毫升水、100毫升酱油、50克冰糖、2片姜、2颗八角、1瓣大蒜、适量的辣椒片和花椒粒
步骤：
这些卤菜制作方法简单易行，还可以加入各种喜欢吃的菜一起卤，都非常好吃！
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