又到吃伏羊的季节了，
没有什么是"一碗羊腿汤"不能KO的！
今天教大家养生又美味的羊腿汤。
选用盐池滩羊前腿进行烹制，
肉质更加细腻，汤味儿更醇，不膻气~
羊前腿 / 生菜 / 粉丝
香菜 / 葱花
白芷/ 肉蔻 / 桂皮 / 胡椒粉 / 盐
Step 1
棒骨敲碎，放入石锅中，小火熬制四小时；
Step 2
汤色变白后放入羊腿肉、放白芷、肉蔻、桂皮等香料熬制三小时；
Step 3
切好的羊前腿肉放入碗里，放入生菜、粉丝，浇上骨汤，再撒上葱花、香菜，这样一碗鲜美的羊腿汤就做好啦。
1、棒骨要选新鲜的，羊腿肉颜色要偏红的；
2、熬制骨汤时，建议花半天的时间熬制，这样才能将骨头里的营养全部过熬到汤里。
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