去饭店里点波洛叶饼，回答肯定是：对不起，木有~
这是老一辈我太姥姥那一年代流传一下来的菜，如今会做的人已经不多了。真的算是传统家常菜。
做此道菜的关键是淀粉，纯正的淀粉，在各种食材都被悄悄加入添加剂的时代，能吃到纯正的波洛叶真是幸福的冒泡。老一代劳动人民在食材紧缺的日子里，能够想出这样的做法也真的是聪明智慧！
做法：
1.淀粉，用开水烫一下，然后再加少许凉水和成较稠的面糊，揉成面团
2.柞树叶清洗干净，把面团像抱饺子一样揉好然后揪成一个个小快，擀皮，把馅料放入中间或一边，合上叶子，按边粘合；
3.将包好的波洛叶饼放入蒸锅中蒸18-20分钟。凉水或热水蒸都可以，凉水就多蒸一会儿。
PS:
其实就是淀粉面饺子 放在叶子里面。
味道很是鲜美，淀粉面口感细腻光滑，树叶的清香渗入了饼里，咬一口，清新袭人，大自然就在你的嘴里。
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