菠萝一直是我爱吃水果之一，所以对菠萝饭我也是情有独钟，经常出去吃，但是从来没有自己做过，今天就尝试一下。
By 紫爱战
用料
- 菠萝 1个
- 豌豆胡萝卜玉米 1小碗
- 熟米饭 2碗
- 烤肠 半根
- 鸡蛋 3个
- 耗油 1勺
- 一品鲜 1勺
- 柠檬 1片
- 大虾 8只
做法步骤
1、超市才买的一个菠萝。
2、三分之一处切开。
3、菠萝划十字刀将果肉挖出来中间的比较硬，我没用。
4、在盐水里浸泡15分钟。
5、准备好8只大虾，我家从来不买虾仁，都是买新鲜的大虾自己剥。
6、去头去皮放入柠檬片去腥，柠檬是我家必备品。
7、因为今天的大虾不多，所以我把大虾改刀，去掉虾线。
8、打三个鸡蛋。
9、搅散，锅里放油先炒一下。
10、炒好备用。
11、虾仁也先炒一下。
12、泡好的菠萝丁，烤肠切丁，豌豆胡萝卜玉米我买的现成的，炒好的鸡蛋和虾仁。
13、锅里放油先把烤肠翻炒一下。
14、加入豌豆胡萝卜玉米翻炒。
15、加入虾仁。
16、放入中午剩的两大碗米饭。
17、翻炒均匀再加入鸡蛋和菠萝肉。
18、放入一勺耗油一勺一品鲜，大力翻炒，累手腕啊，我家口淡，口味重的可以多放一些，颜色会更好看。
19、这是挖去菠萝肉的菠萝碗。
20、装入炒好的菠萝饭，看着就想吃，忍不住了。
21、做的多，还有一大盘。
22、赶紧来一口吧，吃的停不下来，以后不用出去吃了，哈哈哈！
小贴士
蔬菜和海鲜可以喜欢吃什么就放什么！
菠萝的营养功效
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
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