台风天家里有啥吃啥，西红柿和金针菇新吃法，没想到还很好吃
By coco的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金针菇 半把
- 西红柿 一个
- 蚝油 一勺
- 盐 一小勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、西红柿和金针菇洗好切好
2、热锅冷油油热之后下金针菇炒软
3、下西红柿，加盐和蚝油
4、盖上盖子焖煮10分钟左右
5、出锅加点鸡精
6、成品
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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