一、黄浦江大闸蟹价格表？
上海大泖牌黄浦江大闸蟹活物同城本地鲜活 水产螃蟹 10只礼盒装￥1000
上海大泖牌黄浦江大闸蟹活物同城本地鲜活 水产螃蟹 4只起售￥400
上海大泖牌黄浦江大闸蟹活物同城本地鲜活 水产螃蟹 10只礼盒装￥600
二、今天晚上买的活螃蟹（大闸蟹），明天能吃么？
将螃蟹洗干净，装入保鲜袋中，置放在冰箱冷冻室保存，这样第二天取出时就还是新鲜的，就可以烹饪了，但是螃蟹在冰箱中也不宜存放的过久，以免对螃蟹的口感及营养成分有影响。 海鲜类食物都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的螃蟹不能再冰箱存放太久，不能过夜，当天必须食用完，以免产生对人体有害的物质。
三、今天妈妈刚刚买了几只大闸蟹回来，才发现大闸蟹腿上也长毛毛，我想问问大闸蟹腿上的毛有什么用途？
大闸蟹腿上的毛从生物学角度是起保护色的作用，这样它在岩石上捕捉猎物的时候猎物会以为它腿上的毛是岩石上的妇幼植物，因而会放松警惕，增加螃蟹的捕食效率。
爪子上面有毛，是阳澄湖大闸蟹的一大特征。可是阳澄湖大闸蟹的爪子上为什么有毛呢?阳澄湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔;阳澄湖大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。是由于其特定的水质和地理环境所形成的，所以，这也是判断大闸蟹是否产自阳澄湖的一个标准。这也是我在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹网站上看到的四、南京市高淳区螃蟹市场今天收够价格表？
螃蟹规格
价格（收购）
价格（批发）
1.5两母蟹
20-22
27-28
2两母蟹
32-34
40-42
2.5两母蟹
50-52
58-60
2.8两母蟹
72-74
80-82
3两母蟹
110-115
120-125
3.5两以上母蟹
150-160
160-170
4两以上母蟹
200-230
220-240
2两公蟹
10-11
15-16
2.5两公蟹
14-16
19-20
3两公蟹
27-29
32-33
3.5两公蟹
38-40
45-47
4两公蟹
65-70
75-80
4.5两公蟹
90-95
98-100
5两以上公蟹
120-135
140-150
五、大闸蟹怎么吃，阳澄湖大闸蟹吃法？
这个季节正是吃大闸蟹最美味的季节，正宗的阳澄湖大闸蟹难买，价格也贵，还是婆婆有办法，这正宗的大闸蟹，吃起又鲜又甜，简单蒸一蒸，美味无比，满满的蟹黄，10只大闸蟹刚好够一家人吃一顿。感恩有个这么有心的婆婆。
【清蒸大闸蟹】
食材：大闸蟹，生姜，料酒，紫苏，蟹醋，姜茶或黄酒，
做法：
1、首先来看看这大闸蟹，5只雌的，5只雄的，一般来说，雌蟹稍小的一点，脐是圆形的。雄蟹偏大一些，脐是呈尖状的。
2、准备一把小刷子，将大闸蟹用流动的水刷洗干净。
3、锅中加入小半锅的水，放入生姜片，紫苏包，再倒入两勺料酒。大闸蟹偏寒，生姜可以起到驱寒的效果，而放紫苏的作用是去腥提鲜，料酒也是为了去腥。
4、将大闸蟹放入锅中，放的时候，让其肚子的一面朝上，可以防止蟹黄蟹油流出来，再铺上一片生姜，加盖锅盖，蒸15分钟就熟了。
5、开盖之后，剪掉绳子就可以开始享用了。清蒸的大闸蟹原汁原味，最为美味。大家吃的时候注意，大闸蟹的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠都是不能吃的，吃的候先把这些部分剔除，然后就开始大快朵颐吧。
【小厨的秘诀】
1、蒸大闸蟹的时候，除了加生姜驱寒，还可以在锅里加一包紫苏，紫苏一方面是可以去腥，另一方面是可以起到驱寒的作用。
2、吃大闸蟹可以配用一小叠蟹醋，味道会更鲜美。
3、吃完大闸蟹，女生可以泡一杯热乎乎的姜茶，男生可以喝一些黄酒，可以起到驱寒暖胃的作用。
六、太湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹区别？
1、大小不同2、外形不同3、口感不同
阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别有产地、外观、口感、价格、气味等。阳澄湖大闸蟹的产地是阳澄湖，太湖大闸蟹的产地是太湖；阳澄湖大闸蟹的蟹爪略长些，太湖大闸蟹的壳较硬；阳澄湖大闸蟹的口感腥味较弱，有香甜味，太湖大闸蟹的口感略有土腥味；阳澄湖大闸蟹价格有时略高于太湖大闸蟹；阳澄湖大闸蟹的蟹腥味比太湖大闸蟹重。每年随着阳澄湖大闸蟹的销售旺季到来，市场上的大闸蟹鱼龙混杂，阳澄湖大闸蟹产量在2000吨左右，而全国蟹产量在60万吨，所以有很多标明阳澄湖的大闸蟹并不是阳澄湖产出的，这类蟹还有个称呼是洗澡蟹。
七、大闸蟹怎么吃好吃清蒸大闸蟹？
对，大闸蟹就是直接清蒸放点盐放点葱姜就可以，原汁原味非常好吃，满膏满籽味道鲜香，好的食材不必特意加工。直接清蒸就好
八、阳澄湖大闸蟹和苏州大闸蟹区别？
阳澄湖大闸蟹和苏州大闸蟹在多个方面有所不同。
首先，两者在产地和分布区域上存在差异。阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖，而苏州大闸蟹则主要产于苏州及周边地区的各条江河湖泊。
其次，两者在外观上也有所不同。阳澄湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛的特点，而苏州大闸蟹的背部是铁锈色，肚皮呈白色，爪子金黄。
最后，在口感方面，阳澄湖大闸蟹的肉质饱满，滋味鲜美，其蟹黄和蟹肉的口感都比江苏大闸蟹更加丰富。
综上所述，阳澄湖大闸蟹和苏州大闸蟹在产地、外观和口感方面存在差异。
九、阳澄湖大闸蟹都是哪里的大闸蟹？
阳澄湖大闸蟹是苏州的，阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
十、海水大闸蟹和淡水大闸蟹区别？
外观上有所区别 淡水大闸蟹背壳呈圆形，蟹身是青灰色，螯足上有细密绒毛。海水大闸蟹背壳呈梭形，蟹身鲜艳，有不同的颜色，螯足是光滑的。
味道口感不同 一般来说，淡水大闸蟹味道比较鲜美，肉质坚实细嫩，口感较好。而海水大闸蟹则肉质松散，口感不如淡水大闸蟹。
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