大家好！我是布谷姐。
前几天买的火腿肠，还剩几根，今天就用来一起做馒头吃。加了火腿肠的花样小馒头，小朋友们会更喜欢！
为了更好看也更有营养，再用南瓜泥和面，金灿灿的颜色，看着会更有食欲！
做法如下，一起分享：
火腿肠小馒头的做法
南瓜去皮、去瓤、蒸熟、按压成泥；待晾至温热时放入3克酵母，少许白糖（促进发酵），分次少量的加入面粉，和成软硬适中的面团，表面抹上一层薄油，发酵至两倍大。
将发好的面团取出放案板上揉面排气。
下成大小合适的面剂
将每个面剂都搓成长条
这是准备好的小火腿肠
将搓好的面剂一头按扁，放在火腿肠的一端，然后缠绕卷起。
最后将另一面端也按扁固定，一个小馒头坯就做好了。
蒸屉上抹油（防粘），将做好的面坯放入，盖上盖子二次醒发15分钟。
然后凉水上锅，锅开上汽后再蒸12～15分钟（时间以面的厚度而定），关火，再焖3分钟，出锅即可。
南瓜火腿小馒头，有趣好吃又美味，小朋友们更喜欢！
布谷姐美食日记，感谢阅读！期待您的关注！一起分享美食！
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