香香甜甜落汤钱，
好做好食好过年，
家家户户庆团圆，
有福有寿有存钱。
落汤钱，每一个潮汕家庭，在过年当天的早上，都会做好后祭拜先祖，然后每人都吃，以喻新的一年，家人幸福，圆圆满满，存钱多多。
落汤钱具有传统性，但却极限于家庭，没有在当今的商业圈中流行，因此好多地方的人都少有吃到，如果喜欢，可以自己动手做，以饱口福。
用料：糯米粉，芝麻粉，花生碎，白糖。
做法：
1）糯米粉用开水调成团。
2）糯米团分成小块。
3）将锅里的水烧开，放入糯米团。
4）煮至糯米团浮出水面，便可捞起，开筷子反复擂搅。
5）将芝麻粉花生碎白糖搅和一起。
6）把擂搅好的糯米团用筷子夹出一小块，在盛芝麻粉花生碎白糖的盘里滚成圆状，夹入盘中摆好。
这样，落汤钱就做好了，可以吃了，潮汕落汤钱，但愿人人吃得开心，吃得有钱。
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