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油菜豆腐怎么做菜(油菜菜豆腐的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-27 11:04:39
导读

今天来做这道几块钱就搞定的家常菜油菜豆腐,食材准备起来也非常简单,一块豆腐,一把小油菜就能搞定。热腾腾的油菜豆腐刚出锅,外焦里嫩的豆腐,吃起来软软的非常有口感,碧绿诱人的小油菜叶,散发着清香味儿,爽口入味,关键是这道菜便宜实惠还有营养!用料油菜、豆腐、葱、蒜、干红辣椒、花椒、盐、食用油。油菜豆腐的做法1、提前将所需食材备齐。买来的新鲜豆腐先用水冲洗一下,捞出沥干水分后切成大小均匀的豆腐块,放入盘中

今天来做这道几块钱就搞定的家常菜油菜豆腐,食材准备起来也非常简单,一块豆腐,一把小油菜就能搞定。热腾腾的油菜豆腐刚出锅,外焦里嫩的豆腐,吃起来软软的非常有口感,碧绿诱人的小油菜叶,散发着清香味儿,爽口入味,关键是这道菜便宜实惠还有营养!

用料

油菜、豆腐、葱、蒜、干红辣椒、花椒、盐、食用油。

油菜豆腐的做法

1、提前将所需食材备齐。买来的新鲜豆腐先用水冲洗一下,捞出沥干水分后切成大小均匀的豆腐块,放入盘中备用。

2、油菜去根蒂和老叶,洗干净后捞出沥干分水即可。葱、蒜和干红辣椒洗净,葱切成葱花,蒜切成片,干红辣椒切成段,放入碗中。

3、锅内热油,将切好的豆腐块依次放入锅中,开中小火慢慢煎至豆腐边缘微焦,两面均呈现金黄色,即可盛出放在盘中。

4、重启油锅,放入葱、蒜、干红辣椒和花椒煸炒出香味,放入油菜翻炒,炒至油菜变软,再放入煎好的豆腐块,最后根据自己口味放入适量盐调味,即可关火出锅。

5、一盘老少皆宜的家常油菜豆腐就完成了,外焦里嫩的豆腐,碧绿诱人的小油菜叶,爽口入味,关键是这道菜便宜实惠还有营养!


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