导语:夏天热流汗多,建议多喝5道汤,补水补钾身体好,健康过夏
进入盛夏后,天气非常热,即使下场雨,还是热得人烦躁不堪,不停流汗。在这样的天气下,要及时调整饮食,多吃些补水、补钾的食物,以免缺水缺钾对身体造成不利的影响。
夏天热流汗多,建议多喝5道汤,补水补钾身体好,健康过夏!快来看看吧,这些汤比较清淡,不像大骨汤那样油腻,挺适合夏天喝,不妨照着做。
一、山药鸡蛋汤
做法:
山药去掉外皮,冲洗一下,再将山药拍碎,剁成泥状。怕麻烦的话,可以用料理机打碎。
香菇洗净,切成碎丁。瘦肉冲洗干净,切成碎末。小葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切碎待用。
锅内加油,烧热后放入葱花爆锅,再倒入瘦肉末翻炒,炒到变色。
接着倒入香菇翻炒,一分钟后加入少许生抽翻炒均匀,再倒入适量清水,倒入山药泥。
大火煮开,再转中火煮五分钟。煮好后淋入蛋液,煮出蛋花,再放入盐、老抽、鸡精搅拌均匀。
出锅后,放入香菜碎,就可以食用了,太美味了。
二、豆皮木耳汤
做法:
豆腐皮冲洗干净,切成细丝。木耳提前浸泡,泡发后洗净,切成细丝。胡萝卜去皮洗净,切成细丝。大蒜拍碎,切成蒜末。葱白切成葱末。香菜切成小段。
锅内加油,烧热后放入蒜末、葱末爆香,转小火放入生抽、蚝油翻炒两下,再加入适量清水,大火煮开。
然后放入豆腐皮、木耳,煮两分钟,再放入胡萝卜丝煮一分钟。
接着加入盐、胡椒粉、鸡精调味,再倒入少许淀粉水勾芡。
最后淋入蛋液,煮出蛋花,再放入香菜,搅拌均匀关火,这道汤就做好了,好喝又营养,快尝尝。
三、南瓜土豆汤
做法:
南瓜去掉外皮和内瓤,冲洗一下,切成小块,稍微大一些为好。土豆去皮洗净,切成小块。
大蒜去皮拍碎。香葱洗净切末。
锅内加油,烧热后放入蒜爆香,再倒入八角翻炒两下。
接着倒入南瓜、土豆翻炒,炒一分钟后,加入盐、生抽翻炒均匀,再加入适量清水,盖上盖子小火焖煮。
土豆和南瓜熟后,加点盐调味,再大火煮到浓稠一些,就可以关火了。出锅后撒些葱花食用。
四、菠菜紫菜蛋花汤
做法:
菠菜清洗干净,切成小段。紫菜浸泡两分钟,泡软后捞出沥干水分。若是免洗紫菜,这一步可以省掉。鸡蛋打进碗中搅散。另一个碗中调好淀粉水。
锅内加水,煮开后放入菠菜,煮半分钟捞出。
另起锅加水,煮开后放入紫菜、菠菜,煮到沸腾,再倒入淀粉水搅拌均匀。
最后淋入蛋液,加入盐、鸡精调味,这道汤就做好了。
五、海带玉米冬瓜汤
做法:
海带提前泡发,泡好后洗净,切成小块,或者绑成海带结。新鲜玉米洗净,切成小段。冬瓜去皮去内瓤,切成小块。姜丝、葱段准备好。
锅内加油,烧热后放入葱姜爆香,再倒入海带翻炒一分钟。
接着加入适量清水,放入玉米段,大火煮开,再转小火煮到玉米熟。
最后放入冬瓜、盐、胡椒粉,继续煮几分钟。等冬瓜熟了,放入香菜或者葱花,就可以食用了。
以上五道汤,不仅好喝还营养高,常喝补水又补钾,对身体特别好,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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