一、牛肉煮粉做法？
准备一把湖南的米粉，放入盆里，加入一些开水将米粉泡软，准备一个碗，碗里放入一勺山茶油，再来一勺油辣子，一勺豆油，一把葱花，加入一些开水，
起锅烧水，放入泡软的米粉，大火煮个五分钟，五分钟后将它捞出来，倒入碗里，再起锅来上二两山茶油，倒入一些蒜头跟小米椒，大火翻炒一下，炒出香味，倒入新鲜的牛肉，快速的翻炒一下，炒至牛肉变色，来点开水，来点盐，鸡精，白胡椒粉，再来点酱油，放入一把蒜叶，翻炒一下，关火出锅，浇在粉上面。
二、牛肉煮红薯粉的做法？
主料：牛肉300克、粉丝200克、胡萝卜100克、豆芽100克。
辅料：花生油5ml、盐4克、生抽2ml、生姜1克、料酒1ml、生粉2克、辣椒1个、芫茜10克
做法及步骤：
1、准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等。
2、牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制。
3、粉丝泡软，捞出沥干水。
4、豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用。
5、热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅。
6、辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒
7、加入粉丝继续炒至八成熟PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。
8、把炒的牛肉加入PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。
9、放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。
三、形容牛肉煮粉干的句子？
1.牛肉干三斤天地冻，杜康酒五碗热情高
2.牛肉干来自草原的美味，值得品尝！
3.肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味.深红牛肉酥软,汁浓味厚.肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。
四、牛肉胡辣汤粉怎么煮？
1· 粉条淘洗干净，所需材料备用。
2· 胡辣汤粉里加入适量的水，充分的搅拌均匀。
3· 锅里加入两碗水，放入红烧粉条。
4· 再次开锅后放入干豆腐皮。
5· 煮两三分钟再慢慢的倒入胡辣汤粉水，边倒边轻轻的搅拌下。
6· 加入牛肉粒，小火煮5分钟左右。
7· 最后放入盐，淋少许芝麻油即可。
五、煮牛肉能不能放嫩肉粉？
煮牛肉不能放嫩肉粉
煮牛肉不能放嫩肉粉，对身体没好处，个人认为嫩肉粉是属于食品添加剂的一种，在饭店吃饭饭店做的牛肉大部分都放了嫩肉粉，为的是提供口感，牛肉烂的快，为了自己的身体健康，在自己家做饭完全没必要放嫩肉粉，把牛肉处理好了，炖的时间长一点，牛肉的味道也很好吃呢。
六、猪牛肉煮濑粉怎么做？
瘦肉汤濑粉 主料 濑粉200克 辅料 猪肉(瘦) 80克 姜丝 少许 盐 2克 油 1勺 生菜 3片 耗油 2克 鸡粉 1克 生粉 1克 糖 0.5克 炒花生 适量 尖椒 1个 生抽 20克 瘦肉汤濑粉的做法 1. 准备食材，濑粉是新鲜买回来的，瘦肉切薄片调入盐、耗油、鸡粉、糖、油码入味，生菜洗净，姜切丝 2. 热油锅煽香姜丝 3. 倒入适量的水烧开 4. 下腌好肉片 5. 同时另取一锅水烧开，下濑粉烫20秒 6. 捞出沥干水放碗内 7. 用烫濑粉的水焯熟生菜 8. 捞出放碗里 9. 瘦肉煮至全部变色后，再烧30秒便可 10. 肉和汤全倒碗里，淋上辣椒酱油，撒上花生就可开吃
七、牛肉煮粉汤底怎么做？
牛肉煮粉汤底是一道美味的汤底，以下是一种常见的做法：
材料：
- 牛骨：500克
- 牛腩：300克
- 姜块：适量
- 大葱：适量
- 小香葱：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 草果：适量
- 香叶：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 其他调味料：根据个人口味添加，如酱油、豆瓣酱等
步骤：
1. 牛骨洗净后放入锅中，加入足够的水，煮沸并焯水。捞出牛骨，冲洗干净。
2. 牛腩洗净后切成块状，放入锅中焯水去腥。
3. 准备一个大锅，加入适量的水，放入牛骨、牛腩、姜块、大葱、小香葱、八角、桂皮、草果和香叶，加入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮，约2-3个小时，直到牛骨和牛腩变得非常酥烂。
4. 另外可以加入一些其他调味料，如酱油、豆瓣酱等，根据个人口味调整汤底的味道。
5. 炖煮完成后，将汤底过滤掉杂质，取出牛骨和牛腩。
6. 牛腩切薄片备用，如果喜欢可以再拿出一部分牛骨肉来放入汤中提味。
7. 最后，根据个人喜好，可以加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
牛肉煮粉汤底制作好后，可以用来煮面粉、面条或者火锅底料，再加入蔬菜、豆制品等配料，根据个人口味搭配，享受美味的牛肉煮粉汤。
八、腊牛肉怎么煮腊牛肉怎么煮？
主料：腊牛肉。辅料：黄瓜皮、洋葱、青蒜、姜、蒜。调料：盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。做法：
1、将腊肉切成薄片，放入开水中焯烫片刻后捞出；
2、坐锅点火倒油，下豆豉、姜蒜煸香，放入腊肉翻炒，加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒，调入白糖，加青蒜，放入香油味精出锅，放在用洋葱垫底的干锅中，继续加热即可食用。特点：香辣爽口，腊味浓郁。
九、牛肉切片煮和大块牛肉煮区别？
区别很大。
一是煮熟时间不同，切片煮熟的快，大块牛肉熟的慢；
二是入味不同，牛肉切片能较好入味，大块牛肉难以入味；
三是口感不同，牛肉切片煮，熟后易散，一般牛肉都选择大块煮不散刀，营养不流失，而且味道鲜美。
十、土豆煮牛肉怎么煮？
土豆炖牛肉是非常好的美食。先炖牛肉，快熟了的时候，放入土豆炖熟，味道鲜美，形状规整，色泽诱人
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