加拿大12岁女孩用时2个小时，钓上来一条280公斤的巨型蓝鳍金枪鱼。都说爱吃鱼的人不但聪明，而且还长得漂亮，小编觉着爱做饭的美厨娘们也一定都爱吃鱼，所以今天就给大家分享一下金枪鱼的美味做法和健康功效，看仔细咯~
做法：
主料：金枪鱼1000g
辅料：油、盐、糖、啤酒、料酒、酱油、醋、姜
步骤：
1.洗好切块的金枪鱼
2.姜丝
3.姜丝煸炒
4.然后放入金枪鱼过油，加入料酒
5.加入半瓶啤酒，也可以加水
6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。
功效：
金枪鱼的营养价值很高，蛋白质含量在20%以上，各种矿物质和微量元素丰富，B族维生素较高，并含有omega-3脂肪酸。它有祛脂降压、养肝、健脑的作用，且肉多刺少，特别是深海鱼很适合给孩子和老人哦~从营养上说，它远远优于肉类，而且口感细腻，味道鲜美。
建议：
金枪鱼属于食肉鱼，富集污染的程度较高，其中汞含量往往超标。建议每两周吃一次，鱼虽好吃，可不要贪吃哦~
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