茄子豆角作为家中一道不可缺少的美食，既简单又美味，你怎么能少了会这道菜的技能呢？下面跟着我一起来学习这道菜怎么做吧，保证你分分钟学会。
食材主要食材：茄子，豆角。
调味品：食用油，食盐，生抽，蚝油，辣椒，蒜，淀粉，水。
备菜过程1、辣椒洗净切段，蒜最好拍一下备用。
2、茄子洗净，切条备用，豆角切段备用。
制作过程1、起锅烧油，多放一些油，这里要把豆角和茄子炸一下。
2、油温7成热，放入豆角和茄子，炸熟捞出，油倒出。
3、起锅倒入少量的油，放入调料品，蒜，辣椒炝锅。
4、放入炸好的茄子和豆角放入锅中翻炒，放入盐，蚝油和生抽，加入少量的水继续翻炒。
5、用淀粉调小半碗淀粉水倒入锅中，大火收汁继续翻炒。
等汤汁粘稠即可出锅，一道美味的豆角茄子就做好了，做法是不是特别简单，有没有特别适合新入厨师业的小白呢。
原标题：分分钟教会你一道美味的豆角茄子，让你的生活更加美味
