豆角炒肉末，不少朋友肯定也听过。对！就是那道很受大家欢迎的下饭菜。豆角切成丁儿后，和肉末一起炒，我还特意在里边放了小米椒，吃起来简直太赞了！这样炒出来后，肉一点儿都不油腻，越吃越美味，越吃越想吃！ 当然，如果喜欢，也可以在里面加入胡萝卜和木耳，吃起来也更好，不过，要是嫌麻烦的话，豆角、肉末和芽菜就完全够了！豆角炒肉末做好后，再来一碗香喷喷的白米饭，大口大口地吃，那滋味别提有多享受了！感兴趣的朋友，就赶紧试试吧。
肉末豆角的用料如下：豆角 二十根左右、猪肉 200克、胡萝卜 半根、红辣椒 1个、洋葱 两三片、盐 适量、猪油 适量、白糖 适量、料酒 适量、蚝油 一勺、生抽 一勺、老抽 半勺、味精 适量。
肉末豆角的做法步骤如下：步骤 1准备所需食材。
步骤 2热锅下猪油。
步骤 3倒入猪肉翻炒，煸出肉香，猪肉呈金黄色后加入一蚝油，生抽一勺，老抽半勺，炒匀盛出。
步骤 4锅里加猪肉，放入洋葱爆香后加入胡萝卜翻炒半分钟。
步骤 5加入豆角翻炒均匀，调入食盐，白糖，少量多次加入开水翻炒，直到豆角呈半透明，豆角一定要炒熟才没有毒性。
步骤 6豆角翻炒后加入猪肉末，倒入料酒继续翻炒片片刻，加味精出锅。
步骤 7装盘，就着米饭嘎嘎香。
原标题：教你肉末豆角的做法，配料简单味道足，就着米饭嘎嘎香
