家常菜——西红柿炒蛋。
食材：西红柿、鸡蛋、葱白、糖、盐油。
做法：
→一、准备好食材，将西红柿洗净切片。碗中打入鸡蛋，加盐搅拌均匀。将葱白切末备用。
→二、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出。
→三、炒锅加油烧热，加入葱末爆香，再加入西红柿翻炒。
→四、加入鸡蛋翻炒均匀，加盐（如喜欢甜味，可加入白糖）调味，炒匀后关火盛出即可。
手撕包菜。
食材：包菜、植物油、盐、大蒜、干辣椒、生抽、酱油、鸡精、醋。
做法：
→一、将包菜用手撕成均匀的块状，较厚的部位用刀切一下。
→二、放入清水中清洗干净，沥干水分。
→三、干辣椒切去尾部，去籽切段，大蒜切片。
→四、锅中加油烧热，加入蒜片和干辣椒小火炒香。
→五、加入包菜大火翻炒至颜色变深绿，断生即可。
→六、加入盐、鸡精、生抽、几滴醋，快速翻炒均匀，盛出装盘即可。
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