自制的香肠搭配花菜，非常快手的一道家常小炒。
花菜炒香肠食材介绍
花菜450g，香肠100g，油适量，盐适量，辣椒2只，蒜2瓣，
花菜炒香肠的做法步骤
1、准备食材
2、香肠切片。
3、花菜洗净后掰小朵。
4、蒜切末，辣椒切圈。
5、锅中热油，5成热时放入蒜，辣椒爆香。
6、放入香肠开小火煸炒，使香肠煸熟。
7、放入花菜翻炒片刻，加入少许水，翻炒2分钟。
8、放入盐继续翻炒均匀，即可出锅。
9、成品图
小窍门
香肠可以蒸过后再炒，也可切片后直接炒制。蒸过的口感比较软，直接炒的口感稍干，可根据自己口味来做。
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