一、2022太湖大闸蟹上市时间？
大闸蟹一般在6月至11月供应，但不同月份供应不同品种的大闸蟹。
1、大闸蟹上市时间一般为6-11月。阳澄湖是最美味的大闸蟹，是众所周知的。
2、6月份刚上市的大闸蟹还小，个头不大，但蟹黄确实丰满。
3、9月份雌性大闸蟹壳黄色突出，肉质鲜嫩，味道丰富。
4、10月份雄蟹酱粘稠油腻，肉质饱满，味道鲜美。
二、兴化大闸蟹上市时间？
9到10月左右
每年大闸蟹的上市时间一般在9到10月左右，由于今年雨水大，所以今年大闸蟹的上市时间会比较早，应该在9月份时就可以上市了
三、太湖大闸蟹做法？
准备材料：
大闸蟹500克，粗盐5包、花椒、香叶
制作方法：
1.大闸蟹用牙刷刷洗干净表面，尤其是两个钳子，多刷几遍，流水下冲洗干净，用草绳绑起来固定住，避免乱动，擦干净水分。
2.锅里倒入5包粗盐，直接炒，不停地翻炒，看到盐从白色炒到微微发黄后就可以了，这个时候再放入花椒和香叶再炒几下炒出香味即可，切记不能炒太久，把花椒给炒糊了；
3.转小火，盛出一半多的盐，将锅中剩余的盐铺平，大闸蟹擦干水分后蟹壳朝下放入锅中，全部放好后，撒上炒好的粗盐，盖上盖子，中小火焖煮3分钟，再关火继续焖12分钟左右；
新鲜螃蟹怎么冰箱保存：
1、首先大家先将新鲜螃蟹用绳子扎起来，然后用水冲洗一下。
2、然后将螃蟹放入冰箱冷藏层，大概是零上4°左右的温度环境，螃蟹可以在这种环境中休眠。
3、大家将螃蟹放进去之后，还可以盖上一层湿毛巾，这样能起到保湿透气的作用，要注意螃蟹和螃蟹之间不要挨得太近，以免空气不流通，会导致螃蟹窒息死亡。
4、不过这样的螃蟹只能储存两三天左右，大家还是要尽快吃完。4.最后打开锅盖，将螃蟹身上的盐块敲干净就可以了。
四、2021阳澄湖大闸蟹上市时间？
9月22日
2021年阳澄湖大闸蟹开湖上市时间为9月22日，每年阳澄湖大闸蟹开捕时间一般都在九月中下旬。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产，它产于苏州阳澄湖，其蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，肉质膏腻，雌蟹农历九月是最佳食用期，雄蟹则是十月。
五、武昌湖大闸蟹上市时间？
每年农历八月十五左右武昌湖大闸蟹上市。
六、2021年太湖大闸蟹开湖时间？
9月2日官方最新消息，今年阳澄湖大闸蟹具体开湖时间为9月22日，同时也是统一开捕上市的日子。随着阳澄湖大闸蟹开湖在即，大家最关心的就是价格，预计和往年价格保持一样。不过，正宗阳澄湖大闸蟹刚上市时的价格，各商家会发布的会有所不同。
七、太湖大闸蟹2023年开湖时间？
时间在9月23日左右。今年全区太湖蟹养殖面积1万亩，从测产情况看，预计总产量1100吨左右，规格蟹（雌蟹3两、雄蟹4两）上市价格与往年基本持平。
八、太湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹区别？
1、大小不同2、外形不同3、口感不同
阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别有产地、外观、口感、价格、气味等。阳澄湖大闸蟹的产地是阳澄湖，太湖大闸蟹的产地是太湖；阳澄湖大闸蟹的蟹爪略长些，太湖大闸蟹的壳较硬；阳澄湖大闸蟹的口感腥味较弱，有香甜味，太湖大闸蟹的口感略有土腥味；阳澄湖大闸蟹价格有时略高于太湖大闸蟹；阳澄湖大闸蟹的蟹腥味比太湖大闸蟹重。每年随着阳澄湖大闸蟹的销售旺季到来，市场上的大闸蟹鱼龙混杂，阳澄湖大闸蟹产量在2000吨左右，而全国蟹产量在60万吨，所以有很多标明阳澄湖的大闸蟹并不是阳澄湖产出的，这类蟹还有个称呼是洗澡蟹。
九、太湖大闸蟹如何保存？
一：冰箱保存。冰箱保存的话一般是放在保鲜层中，而不是冷冻层，最好是零度保鲜。将鲜活的太湖大闸蟹挨个排在保鲜层内带塑料盒的里面（最好不要叠放），排放整齐后，再在大闸蟹身上盖一块湿的毛巾。这样可以保存至少一个星期！PS:大闸蟹一定要扎好的喔，感觉不怎么灵活的就尽快的消灭掉。
二：水桶保存或者是浴缸等容器。在容器内将大闸蟹放在里面，这个大闸蟹不需要扎好，将这些横行的“蟹将军”倒入里面，切忌不可叠起来，然后注入水，水深一般只满过蟹的半个身体，切忌不可超过蟹身，这个是保证大闸蟹能够呼吸到空气。容器无需盖盖子，要盖也是盖漏空的物品。容器放置于阴凉之地，可以每天投放些玉米籽之类的东西加以喂养。这样可以保存至少五天以上。PS：容器的高度一定要高喔，防止起逃跑，太湖大闸蟹爬行力是很强的，选择的时候可选择光滑的容器。
十、太湖大闸蟹哪里吃？
太湖大闸蟹在太湖边上的任何一家饭店，都可吃到，尤其是太湖大饭店的大闸蟹，吃起来鲜美滑嫩。口味非常的好。而且价格也相当
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