‘壹’ 苹果的营养价值很大一部分都来自果皮为什么
苹果、梨等水果，其单位质量果皮中所含营养物质往往比果肉还多，因此吃苹果和梨时最好带皮吃。不过吃水果之前一定要先洗干净！
1苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
2橘子皮开胃化痰
苹果是我们日常生活中常见的水果，也是很多人都喜欢吃的一种水果，口感比较清脆，酸甜酸甜的。
很多人吃苹果都会把皮削掉，因为大家都知道苹果皮可能残留着农药。
其实苹果皮营养价值非常高，对人体有益，果皮中的多酚类物质含量远远高于果肉的内部，当然想要吃苹果皮的朋友们，还是要洗洗再吃好，千万不要认为没这个必要哦！安全第一。
‘贰’ 为什么苹果皮很有营养
维生素
苹果皮中充满了维生素A和C。我们的身体需要维生素A来保护视力，维持眼睛和其他器官内部的健康，同时维生素A也是细胞分裂所需的重要成分之一；此外，根据伊利诺伊大学的研究，苹果中将近一半的维生素C位于苹果皮的下方，维生素C有助于伤口的愈合，还能帮助身体建立强大的免疫系统。
由此看来，苹果皮真的是有非常多的优点，特别是富含纤维素，因为我们大部分人经常无法摄取足够的纤维，而带皮吃苹果既简单又轻松的解决了这个问题。但是如果你觉得带皮的苹果很难下咽，还是习惯削皮吃的话，那也不要顾虑太多，削了皮吃吧，苹果的果肉也还是很有营养价值的，这样吃苹果总比吃薯条、快餐等垃圾食品强得多。
如果有帮助到你，希望能采纳！
‘叁’ 吃苹果有些人吃皮有些人不吃，苹果皮是否有营养价值
我一般吃苹果都是不吃苹果皮的，但是这并不代表苹果皮没有营养价值，我觉得苹果皮还是非常有营养价值的，富含多种活性物质，比如说含有酚类物质等，这些物质对于抑制高血压等疾病有作用。
说到最后，大家应该都知道苹果皮是否有营养价值，这些营养价值，对于我们身体来讲都是必不可少的，但是为了防止苹果皮当中沾染农药，建议大家食用苹果的时候，要记得清洗干净，避免病从口入。
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