“9月一碗汤,不找医生帮”,秋天要喝这汤, 养胃润燥，舒服度秋，别错过！
导语：大家好，我是阿辉。秋季是人体养生的一个关键季节，由于气候逐渐转凉，人体的新陈代谢开始变缓，免疫力也相应下降，因此需要特别注意补充营养，提高抵抗力。而在众多的补品中，一碗暖胃的汤汁，无论有钱没钱，都是最具实惠的选择。
汤汁是中华传统的美味佳肴，尤其在秋季9月，食用汤汁不仅可以暖身，还能起到补血的效果。吃补品的道理大家都懂，但是很多人从来没想过，在家里的厨房里，也能用简单的材料，做出一碗美味又养生的汤汁。
下面小编推荐3道适合秋天喝的美味汤水，营养开胃，常煮给家人喝，有助于缓解秋燥，安稳过秋天。
1、祛湿利尿：冬瓜汤性寒，含有丰富的氨基酸，可以去除体内游离氨的破坏，具有较高的利尿消肿作用，并且冬瓜肉口感清淡，具有清热解毒、去除湿气的作用。2、减肥降脂：冬瓜中含有丰富的膳食纤维，对于降血脂、降低胆固醇等都具有一定的辅助效果。并且冬瓜中的丙醇二酸可以控制糖类转化为脂肪的速度，防止脂肪过度堆积，有助于减肥。3、辅助降血糖：冬瓜中膳食纤维含量比较丰富，食用的膳食纤维含量越多，对于降低血糖含量就有一定的辅助作用，所以冬瓜是糖尿病患者较为理想的食物。
推荐食谱：【冬瓜排骨汤】
制作步骤：
将排骨切成小块，用清水冲洗干净，冬瓜去皮切块备用。
将锅中加水烧开，放入排骨焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。
将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的葱姜蒜翻炒，使排骨表面变色。
炒香的排骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约1小时。
汤煮至浓稠时，加入切好的冬瓜块，继续炖煮15分钟。
根据个人口味加入适量的盐、味精，再煮2分钟即可。最后撒上香菜或葱花装饰，出锅即可享用。
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；秋冬人们的胃肠道运动缓慢，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。饭前喝碗萝卜汤，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。
推荐食谱：【萝卜鸡蛋汤】
制作步骤：
取一根白萝卜清洗干净后削掉外皮，然后用擦菜板擦成细丝，如果刀功较高，也可以切成丝，萝卜丝要细一点、口感更好。
然后再取一块内脂豆腐切成薄片备用，注意是用内脂豆腐，不要用老豆腐，它们的口感是不同的，内脂豆腐口感更加细腻滑嫩。再准备适量的配料：一根小葱切葱花、一根香菜切成香菜段备用。
起锅加入适量的油，然后取3个鸡蛋依次磕入碗中，先不要翻动，等鸡蛋煎至一面定型后再翻面，煎至鸡蛋两面都呈金黄色时盛入盘中备用。
接着再起锅加适量的油，烧热后先放入葱花炒香，然后再放入萝卜丝进行翻炒，大约翻炒30秒左右，炒至萝卜丝呈半透明状时关火。
做萝卜汤时，最忌直接把萝卜丝倒入水中煮，多加炒萝卜丝这一步，可以去除萝卜丝的辛辣味，还可以使做好的萝卜汤更香浓！把炒好的萝卜丝倒入到砂锅中，然后把之前煎好的荷包蛋，和切成片的内脂豆腐也放入砂锅中，再加入一把虾皮或虾仁，接着倒入两碗开水，水量要没过食材，接着盖好锅盖，大火烧开后转成中火慢慢炖。
大约炖3~5分钟后就可以看到汤汁已经变成奶白色了，再加入一把枸杞继续慢慢滚一滚，让汤汁更浓一些，然后加入适量的盐和胡椒粉调味，再撒上香菜段提鲜，即可端上桌美美地开吃了，热热乎乎一大锅，又香又解馋！
秋季天气比较干燥，身体容易缺少水分引起皮肤干燥的症状，如果秋季适当的喝莲藕汤可以补充水分，滋阴补肾，健脾开胃，生津止渴，安神，增强免疫力等作用。
推荐食谱：【莲藕山药汤】
制作步骤：
1、猪骨冷水下锅煮开，水开焯两分钟，撇去泡沫，然后把猪骨捞出来用流动的清水洗干净。
2、莲藕刮去表皮，再冲洗下，切片或切块。藕要选择粉藕，这样炖出来口感香浓。
3、山药去皮，切成滚刀块（削皮时一定要带上手套，否则会很痒的），放入水中与空气隔离，防止氧化变黑；
4、砂锅中重新加水，入姜片，放入猪骨、莲藕和山药，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个小时即；怕山药煲久了容易粉烂，可以在后半小时放进去煲。
5、开盖以后加上一点点盐调味，装碗就可以开喝啦。
结语：致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！如果制作过程遇到困难，也欢迎私信给我哦！谢谢大家的观看与支持！
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