韭菜是我们最常吃的一种疏菜。大多用来包饺子吃，炒的话基本是韭菜炒鸡蛋。韭菜味鲜无论怎么做都好吃。韭菜对人体也是有很多好处，能提高消化功能，润肠通便的作用。我家韭菜都是这样吃，鲜香开胃，老公孩子都喜欢吃，看看我家怎样做的。
材料；韭菜，猪肉，葱，姜，花椒面，料酒，盐，生抽，辣椒丝。
做法1猪肉切细片，锅里放油待油热放肉片。
2葱，姜，切好和花椒面，辣椒丝，放进锅里翻炒。
3炒出香味倒入料酒，生抽，盐翻炒一下加入少许水。
4韭菜洗净切段，待锅里剩少许水放入韭菜，快速翻炒下出锅。不要炒的时间长那样就不鲜了。
真的很美味哦。非常感谢您的阅读。
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