原来炸鸡排的做法这么简单，成本才3块钱，味道不比正新鸡排差！
说起鸡排，大家也都是很爱吃的，尤其是对于孩子来说，每次逛街，看到街边的正新鸡排，孩子就闹着要吃，正新鸡排的味道确实好吃，这点我也是不否认的，而且价格也是比快餐店要便宜一些，还送有一杯饮料，也是挺划算的，不过外边的食物让孩子随便吃总是有些不放心的，我还是决定自己在家炸鸡排给孩子吃。
我家的孩子从小就特别的喜欢吃各种的肉类，但就是不咋爱吃鸡肉，不管是炖鸡肉还是卤的鸡肉，他都不是很喜欢，不过我家孩子却爱吃用鸡肉做成的炸鸡排和炸鸡柳，每次去街上都会闹着让我买给他吃，毕竟看孩子平时不爱吃鸡肉，所以每次他一闹，我就买给他吃。
但后来婆婆说，老是让孩子吃外边卖的油炸食物，对身体能有什么好处，而且外边炸食物用到的油都是反复使用的，吃了能健康吗？婆婆说这话虽然口气有些不好听，但这话在理，我就想不再给孩子买外边做的油炸食物，但是不让孩子吃那也是不可能的啊，所以我就想着自己在家给孩子做。
在网上我找了很多的炸鸡排的方法，在经过多次实验之后，也是让我找到了一种既简单又美味的吃法，今天就把家常版炸鸡排的方法分享给大家，做好的炸鸡排香酥可口，味道一点都不比正新鸡排的差，而且成本也是很低的，3块钱就能做出一盘来，一起来看看做法。
炸鸡排
食材：鸡胸脯肉，姜，盐，料酒，胡椒粉，芝士，淀粉，蛋液，面包糠，油。先把鸡胸肉洗净沥干水分，从中间切开但不切断，用刀背拍打一下，再用姜片，盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制一个小时，腌制好之后，把芝士放在鸡胸肉中间盖住，然后沾上淀粉，裹上一层鸡蛋液，再沾上一层面包糠，放入5成热的油中，炸至两面金黄，控油后撒上孜然粉辣椒粉或者番茄酱即可。
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