鸡冠花别名鸡冠、红鸡冠、鸡公花，因花序扭曲折叠似鸡冠而得名。《本草纲目》记载：鸡冠花“主治痔漏下血，赤白下痢，崩中赤白带下，分赤白用。”《玉揪药解》亦云：“治吐血，血崩，血淋诸失血证。”中医认为，鸡冠花味甘，性凉，具有凉血、止血、止带、止痢、止淋等功效，可用于治疗功能性子宫出血、肠风下血等疾病。
近年来，有学者对鸡冠花进行分析认定：它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪和叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B.、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等21种氨基酸、13种微量元素和50种以上的天然酶。我国明代已普遍栽植，成为公认的名花。下面介绍鸡冠花的种植技术。
鸡冠花分布与特征
鸡冠花为苋科青箱属一年生草本植物。我国大多数地区都可以种植，鸡冠花适应性强，产量高，可充分利用房前屋后的空闲地种植，既可美化环境，又能增加农民收入。
鸡冠花一般株高30~90厘米。
茎直立，上部呈扁平状，红色或绿色，具棱状纵沟，分枝少。
叶互生，卵状披针形或线状披针形，全缘无锯齿，具短柄，先端渐尖。叶色常有绿、黄绿、殷红或红绿相间等不同颜色。
顶生肉质穗状花序多呈扁平状，似鸡冠样，中部以下聚生多数小花。花被膜质，上部花多退化，有羽状苞片，花色深红、绯红、黄、白及复色。
子房球形，胞果卵圆形，种子黑色有光泽。
鸡冠花种植技术
1.*地的选择
中药材类植物的营养主要来源于*壤，所以在选择中药材种植基地时，不但要考虑药材对生态、气候条件的适应性、*壤的肥力状况、供肥特性，而且*壤中重金属和有毒元素含量应符合国家规定的标准。
空气中主要污染物二氧化硫、氮氧化合物均不超过国家环境空气质量GB3095-1996规定的二级标准。灌溉用水的指标应符合农田灌溉水质量标准。
鸡冠花喜温暖、干燥气候，怕干旱，喜阳光，不耐涝，但对*壤要求不严，所以一般的*壤均可种植。
2.*地耕作
鸡冠花因为播种比较密，生长期施肥非常不便，所以*地选好后，应多施基肥，一般1/15公顷（每亩）可施用堆肥、厥肥或熏*等有机肥1500~2000千克以上。注意：重茬地要增施底肥，禁用硝态氮肥、城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便。
将基肥均匀撒于地面，再进行深耕，一般耕深为25厘米左右。
深翻后，应根据地势和气候条件作畦，地势平坦的可作成长畦，地势起伏的可作成短畦，南方雨水较多可作成高畦，这样有利于排水，北方雨水较少可作成平畦。一般畦宽为100~150厘米为宜。
畦作好后，为提高种子的发芽率，应对*地进行浇灌塌摘，待*壤干爽后，对*壤进行浅翻。在翻地之前可撒施3%的钾拌磷颗粒剂，防止地下害虫对种子造成危害，影响发芽率。
翻地不宜过深，一般在5~6厘米即可，然后进行平整，这样的*地就可随时进行播种了。
翻耕后反复细耙。务使*块细碎，一定要耙平整细。防止畦内包埋的*块和杂物影响鸡冠花的发芽和根系的生长。
3.播种繁殖
鸡冠花一般都用种子繁殖，播种前，应对种子进行筛选，捡出种子中的杂质和已损伤的种子，保证播种的纯度和发芽率。
然后将种子用水浸泡12~24小时，捞出后晾晒到通风干燥处，这样可使种子内部新陈代谢，增强种子的成活力，提高发芽率。
鸡冠花的种子细小，为使播种时能够更均匀，不使种子过密，浪费种子，可等到种子表面无水时掺拌适量细沙或细*，种子与沙子的比例一般为3:1，然后搅拌均匀后就可进行播种了。
在畦上用工具顺畦开沟，一般沟距约为20厘米左右，沟深5厘米左右。
将种子撒入沟内，一般1/15公顷（每亩）地用种量为1000克左右。
播种后，盖*3厘米左右。用脚稍踏实，再用铁耙搂平，使种子与*壤紧密接触。注意要浅播，播后要注意浇水，保持畦面*壤湿润，才有利于出苗。播种后地温在16~18℃时约需10~15天出苗，如地温在19~25℃，湿度适宜，约需1周出苗，出苗前后也要注意保持*壤湿润。
4.田间管理
鸡冠花的生长虽受环境的影响很大，但其经济产量与药的品质取决于田间管理水平。所以，加强田间管理对于保证鸡冠花的优质丰产，有着十分重要的作用。
（1）幼苗期的管理
中耕除草
鸡冠花生长发育良好的关键措施是中耕除草，主要是将*壤疏松，提高地温，调节*壤水分，铲除杂草，这样才能够促进根系发育，保证鸡冠花幼苗的健壮生长。
鸡冠花幼苗期中耕要突出“早、浅、细”三个字，“早”是指出苗后要及时进行中耕；“浅”是指中耕深度不能超过5厘米，以防伤根，伤苗，跑摘；“细”是指中耕时做到深浅一致，*壤疏松细碎。
当苗高5厘米左右时，用小锄松*，划破地皮就行，防止幼苗伤根。幼苗出*期间不要浇水。出苗后如太过干旱，应浇小 水，保持*壤湿度。
间苗定苗
当苗高6~10厘米时，间去过密的弱苗、小苗。当苗高10~15厘米时按行株距10~15厘米留苗2~3株进行定苗，如有缺苗，应将间出的大苗状苗带*移栽，移栽时避免在阳光强烈时进行，最好选阴天进行。移苗时要尽量多带原*，补苗后要及时浇水，以利于幼苗成活。
施肥浇灌
鸡冠花幼苗期需氮肥较多，为了鸡冠花秆壮穗多，也应适当追施磷、钾肥。当苗高15厘米左右进行施肥，顺行间撒入一些化肥，1/15公顷（每亩）追施尿素10~15千克、饼肥25~40千克。
幼苗期应经常浇水，以利生长，成株后抗旱能力增强，但忌水涝，如雨水过多，应及时排除积水。
（2）生长期的管理
中耕除草
要经常注意中耕除草，保持田间*松无杂草，一般20天左右进行1次，或视具体情况再定，撒播的因不便中耕，所以只要求除草，或适当中耕1~2次，一般封行后就不便进行松*了。松*宜浅，以免伤根。中耕宜在*壤干湿度适中时进行。
施肥排灌
当苗高20厘米时，加施氯化钾10千克，开沟施入，施后培。当苗高30厘米以上时，1/15公顷（每亩）撒施腐熟饼肥60千克，并可配施少量磷、钾肥。
鸡冠花进入生长期后，成株的抗旱能力增强，一般可不再进行浇灌。夏季久早不雨，*壤含水量在8%以下，植株呈萎蔫状况时应进行浇水。每次浇水不宜过量，应轻浇。
雨季到来之前，应注意排水防涝，鸡冠花在这个时期最怕水涝，如雨水过多，应及时排掉田间积水，以免引起病害。
（3）生长后期的管理
根据栽培鸡冠花生长情况的调查，进行精细管理的地块其长势及药材产量和质量，均不如自然生长的好。因此，以收获药材为目的的鸡冠花，在生长后期一般不进行田间作业管理，使其呈半*生状态，这样可以抑制鸡冠花的生殖生长，有利于营养生长，提高药材的产量和质量。
病虫害防治
鸡冠花病虫害的防治至关重要，但在病虫害防治上，滥用农药、用药过量、农药施用方法错误等现象普遍存在，造成中药材重金属含量超标，药用质量下降等情况。因为病虫害防治的好坏关系到鸡冠花的产量和质量，所以一定不可以放松。
（1）黑斑病
症状：黑斑病可以使植株的叶、叶柄、嫩枝和花梗受到损害，但主要还是为害植株的叶片。发病初期叶表面出现红褐色至紫褐色小点，逐渐扩大成圆形或不定形的暗黑色病斑，病斑周围常有黄色晕圈，边缘呈放射状，病斑直径约3~15毫米。
后期病斑上散生黑色小粒点，即病菌的分生孢子盘。严重时植株下部叶片枯黄，早期落叶，致个别枝条枯死。
防治方法：
①选用优良抗病品种。
②秋后清除枯枝、落叶，及时烧毁。
③加强栽培管理，注意整形修剪，通风透光。 ④发病初期，可喷50%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液，或75%白菌清500倍液，或80%代森锌500倍液，每7~10天1次，连喷3~4次。
（2）白粉病
白粉病主要为害植株的叶片。发病初期在叶背面隆起的白色近圆形至不规则形疱斑，也就是孢子堆。它的表面略有光泽，有的一张叶片上疱斑多达几十个，成熟的疱斑表皮破裂，散出白色粉未状物，也就是病菌孢子袭，严重时引起叶片黄枯。
防法方法：在收获后清园集中病株烧毁或深埋处理，喷1：1：120波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，每10~14天喷一次，连续喷2~3次。
（3）根腐病
症状：根腐病主要危害根茎部和根部。发病初期病部呈褐色至黑褐色，逐渐腐烂，后期外皮脱落，只剩下木质部，剖开病茎可见维管束褐变。湿度大时病部长出一层白色至粉红色菌丝状物。地上部叶片发黄或枝条委编，严重时枝条或全林枯死。
防治方法：发现病林及时挖除，补栽健株，并在病穴流入石灰消毒，必要时可换入新*。爱病初期喷港50%甲基硫意员可湿性粉剂600倍液或涤灌45%代森铁水剂500倍液、20%甲立枯磷乳油1000倍液。经1个半月可治意。
（4）地下害虫
地下害虫是指危害期在*中生活的一类喜虫，主要有续站、娇菊、地老虎和金针虫等。这类害虫种类繁多，它们主要取食作物的种子、根、茎、块根、块茎、幼苗、嫩叶，影响作物的生长。
防治方法：地下害虫的防治主要采用人工摘杀，将鲜草切成小段，用50%锌硫磷乳油0.5千克拌成毒闻诱杀：或用漫了敌百虫药液的泡桐叶傍晚放在田间诱杀；可用80%教百虫可湿性粉剂100克，加少量水拌炒过的麸皮5千克，于傍晚激施：40%~50%乐果乳油100毫升兑水5千克拌50千克炒至糊香的饵料（麦麸、豆饼或玉米碎粒等），每隔2~3米创一个碗口大的坑，放一搬毒饵后覆*，1/15公顷（每亩）用饲料1.5~2千克，安全间隔期为7~10天。
（5）鼠害
鼠害是鸡冠花栽培过程中的另一大危害，所以说对鼠类的防治就显得尤其重要，防治鼠害必须坚持“预防为主，综合防 治”，才能收到良好的防治效果。
防治方法：
①毒饵防治法：毒饵由诱饵和灭鼠剂组成。配制毒闻时可加入少量植物油、糖等，以提高鼠害食用时的适口性，配制毒但的浓度应适鼠种耐药性、药物毒性等采用相应的浓度，捕灭*鼠所用药剂的浓度比捕灭家鼠所用的药剂的浓度要高一些。
②毒水防治法：毒水由灭鼠剂组成，常用于某些缺水的场所，或鼠类饮水场所的周围，毒鼠时毒水一般放在浅盆内为好。
③毒粉防治法：毒粉利用鼠类有舐毛的习惯，在鼠洞四周或其经常活动的地方撒上毒粉，使鼠毛粘上毒粉，再通过老鼠舐毛而造成鼠类中毒死亡。
鸡冠花采收与加工
鸡冠花的种子逐渐发黑成熟，可及时割掉花苦，放通风处晾晒，在晒时要早出晚收，勿着夜露，以免变质降低药效，然后装袋贮存。
