烤鸭，是诱人的存在。
我们吃过面皮卷起的皮香肉嫩，夹杂葱丝、黄瓜清爽的北京烤鸭；
我们吃过街头铁板滋滋作响，拌着孜然辣椒葱花的香气，飘香十里的铁板烤鸭；
我们也吃过与冒菜汤底融合，一口鸭肉嫩滑，一口汁水溢出的成都冒烤鸭。
看着做烤鸭的老板一套动作行云流水，看着队伍渐渐排起长龙，相信你也纳闷过：这一天这么多人，老板的烤鸭怎么烤的过来？
这个谜底，今天就给你揭晓。
烤鸭半成品供应链，简化烤鸭生意
其实，能让老板轻轻松松做起烤鸭生意，这背后支撑的是烤鸭半成品。
就拿糖小鸭烤鸭来说，专业做烤鸭半成品供应链。从肉鸭养殖，到屠宰加工，肉制品深加工，连锁销售一体化流程，帮门店老板省下大半的功夫。
糖小鸭已将肉鸭腌制好制成半成品，用专门的冷库配送到门店老板手上。拿到烤鸭的老板无需二次处理烤鸭，直接烘烤。
平时要花费十几个小时制作的烤鸭，现在这些功夫全部省下了，只需要专心服务消费者。
有了烤鸭半成品的支撑，来了再多的消费者，老板也不操心烤不过来！
烤鸭半成品，影响品质
你是否也会担心，将烤鸭制作成半成品，会影响烤鸭的质量？
在现代精进的烹饪技术帮助下，加上烤鸭半成品支撑后立即使用锁鲜技术，能够大程度锁住烤鸭的鲜度，全程也使用冷库运输，确保烤鸭到老百姓的嘴里，依旧鲜嫩如初！
烤鸭生意没你想象那么难，从烤鸭到烘烤设备，糖小鸭都已经准备好了～
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