1. 鸡蛋放入碗中，打散备用
2. 色拉油、砂糖倒入碗中搅拌均匀
3. 筛入低粉
4. 拌成均匀无颗粒的蛋糊
5. 加入适量黑芝麻拌匀
6. 蛋卷模小火两面各预热1分钟，第一次使用，我还是2面都刷了一层融化的黄油
7. 舀入一勺蛋糊放于模具，我舀的量有点多
8. 盖上盖子，扣上柄扣。两面各烤约1分钟
9. 当烤至图中这样较深的黄色时
10. 立刻卷起来，成一个蛋筒
11. 准备好的玉米粒、豌豆、洋葱丁、胡萝卜丁
12. 把蔬菜放入油锅中翻炒一下
13. 加入少许盐、适量的披萨酱和披萨草炒匀备用
14. 蟹肉棒和甜虾放入热水里汆一下，甜虾去壳，火腿肠切丁
15. 这是准备好的食材，我的量做了6个
16. 把2种馅料混合拌匀，取一个蛋筒，装入一点馅料
17. 铺上一层奶酪丝，然后重复添加，直到装满馅料，依次做好放入烤盘里，我分了2次烤的
18. 放入预热好的烤箱180度、中下层、12分钟左右，至所有奶酪完全融合
温馨小提示：1、因为这个是用来做披萨的，所以蛋筒的配方里糖量用得较少，如果是制作蛋卷直接实用，可把糖量加到25或者30克 2、烤好的蛋筒皮呈较深的金黄色，这样的蛋筒特别酥脆，但卷的时候速度也要快，从模具取出后就要卷，不然稍微过一会，就变脆了，也就卷不了了
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