By 迷我猪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 意大利面 1把约250克
- 鸡胸肉 1块约200克
- 火腿肠 两根
- 洋葱 半个
- 番茄 1个
- 番茄酱 约4勺
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 淀粉 1勺
- 黄油 20克
做法步骤
1、准备好材料
2、水烧开，放入意大利面，煮到掐断面条几乎看不到白心。(约12分钟)
3、捞起来备用。
4、火腿，洋葱，番茄，各切成小块
5、鸡肉切小块，加入少许胡椒，盐，淀粉，抓匀。
6、热个锅，放入黄油，融化。
7、放入番茄块翻炒。
8、再加入一半的洋葱翻炒，加入番茄酱。
9、加两碗水，盖上锅盖中小火煮约3分钟。
10、煮的时候旁边起个锅，加点黄油，放入另一半的洋葱，火腿，鸡肉，炒到7、8分熟，(欧，粘锅了，刚才就应该跟番茄一锅乱炖，)
11、这边番茄汁熬差不多了，
12、加入意大利面，中小火煮约两分钟。
13、放入炒好的鸡肉，胡椒，少许盐，盖上锅盖再闷煮一会儿。
14、煮到微微还有点汁就可以关火了，再煮下去就变成炒面了。
15、成品。
小贴士
1.另起一锅炒鸡肉和洋葱是想不要让鸡肉煮得太老了，也吃不到脆的洋葱，不介意的亲可以全部跟番茄一起，一锅炒，一锅炖。 2.水量记得加足，很快就会煮干的。
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