By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 荷兰豆 半斤
- 酸菜 30克
- 玉米油 15克
- 清水 适量
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 蒜泥 适量
做法步骤
1、酸菜和蒜切细备用。
2、起锅烧油，蒜和酸菜炒一会。
3、再放入荷兰豆一起炒。
4、加入少许水以及东古一品鲜酱油炒至熟。
5、香脆可口又酸爽特别下饭。
6、鲜甜美味，很营养的一道素菜！
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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