(二)小龙虾爆鳝面
1.先处理食材:鳝鱼去骨切段
2.小龙虾和鳝鱼分别下水里焯一遍,这个步骤大家都懂的吧,可以去血腥味。
3.小龙虾和鳝鱼分别下油锅
这只是告一段落,不过接下来依然相当简单:
4.沸水下面
5.加入酱油、黄酒、白糖的调味料
6.加入已经炸好的鳝鱼和龙虾
7.加入葱花和蒜末
8.加入胡椒粉,最后来一勺热油,一锅小龙虾爆鳝面就大功告成了。
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(二)小龙虾爆鳝面1.先处理食材:鳝鱼去骨切段2.小龙虾和鳝鱼分别下水里焯一遍,这个步骤大家都懂的吧,可以去血腥味。3.小龙虾和鳝鱼分别下油锅这只是告一段落,不过接下来依然相当简单:4.沸水下面5.加入酱油、黄酒、白糖的调味料6.加入已经炸好的鳝鱼和龙虾7.加入葱花和蒜末8.加入胡椒粉,最后来一勺热油,一锅小龙虾爆鳝面就大功告成了。
(二)小龙虾爆鳝面
1.先处理食材:鳝鱼去骨切段
2.小龙虾和鳝鱼分别下水里焯一遍,这个步骤大家都懂的吧,可以去血腥味。
3.小龙虾和鳝鱼分别下油锅
这只是告一段落,不过接下来依然相当简单:
4.沸水下面
5.加入酱油、黄酒、白糖的调味料
6.加入已经炸好的鳝鱼和龙虾
7.加入葱花和蒜末
8.加入胡椒粉,最后来一勺热油,一锅小龙虾爆鳝面就大功告成了。
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