一、鸡蛋没煮熟能吃吗？
鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。因为生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
针对这个问题，有专家指出不能吃未煮熟的鸡蛋。专家说，即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。吃未煮熟的鸡蛋容易导致细菌性中毒。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。而且生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋，更不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。
所以吃鸡蛋一定要煮熟吃，那煮鸡蛋需要多少分钟，怎么判断鸡蛋已经煮熟了呢?煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素
二、狗能吃没熟的鸡蛋吗？
狗狗不能吃生鸡蛋，对肠胃消化不好
三、隔夜的没剥壳鸡蛋能吃吗？
一般可以。
煮熟的水煮蛋，在保存得当的情况下只要不剥皮的话一般是能留到第二天再吃的，因为水煮蛋已经充分被煮熟，鸡蛋里面的细菌和微生物已经全部被杀灭，且蛋壳比较坚硬能起到保护鸡蛋的作用。
但如果要留到第二天吃的话，建议将鸡蛋放入冰箱中冷藏保存，这样能更好的抑制细菌滋生。
四、孕妇能吃没煮熟的鸡蛋吗？
在怀孕的时候最好不要吃煮熟的鸡蛋，因为鸡蛋很有可能是被细菌感染的，如果吃没有煮熟的，就会把这种菌带入到身体里边，对身体健康造成影响，只有把鸡蛋煮熟以后就可以将这种细菌杀死，只有蛋黄和蛋清全部都形成固体的时候才可以吃。鸡蛋所含的营养是非常丰富的。
五、鸡蛋糕没熟能吃吗？
不可以。蛋糕没有完全烤熟是不可以吃的。蛋糕烤不熟，可以考虑是否是因为火候掌握的不好，或者是在放入酵母的时候水温不够。在制作蛋糕的时候，干湿配比也很重要，湿料太多会导致蛋糕外面熟了，里面没有完全熟透。也可能是因为蛋白消泡的原因。
六、炒鸡蛋凉了再加热还能吃吗？
可以吃啊，但是凉了加热要尽快吃，不能放在冰箱里面过夜之后再拿出来加热吃，冰箱里面会产生大量的细菌，很容易会引起食物中毒，所以要规定时间，凉了一到2小时加热可以吃，超过一晚上，凉了就不要加热，也不要吃了，这样为了自己和家人的安全，还是多吃新鲜的食物
七、蒲烧鳗鱼没加热能吃吗？
蒲烧鳗鱼没加热能吃。我一般是有加热的，看每个人的习惯，但是我在外面吃，基本上都是常温的或者是冰的，我觉得这种没那么好吃，我自己经常在家买，来自己加工，我觉得还是买半成品的，回来自己加热一下，会好吃一点，就看自己的口味了，我的口味是适合吃热的了。
八、买来面包电饼铛放鸡蛋加热能吃吗？
能吃，买来面包切成片裹上打散的鸡蛋液，在电饼铛里煎熟，做早餐去很美味的。
九、熟鸡蛋用微波炉加热能吃吗？
可以啊，不过要小心一点，下次最好别用微波炉热鸡蛋了。
吃的时候，把鸡蛋壳去掉，在鸡蛋皮上用筷子或叉子搞几个洞，一直碰到蛋黄中心。弄几个孔是为了散发热量减少压力，防止吃的时候咬皮时忽然爆了炸到嘴。气孔通鸡蛋内部了，释放压力，就不会爆了，再吃。这个比较麻烦，所以微波炉不适合煮鸡蛋或加热鸡蛋。十、鸡蛋放了3个月没臭能吃吗？
能吃，如果放在阴凉通风处或者放在冰箱冷藏室里三个月，没臭没异味蛋清没混浊还是可以吃的，但要选择的做，比如煎鸡蛋或者炒鸡蛋等都是可以吃。
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