泡蒸鳝鱼
食材&配料：
鳝鱼、粘米粉、猪油、生抽、盐、味精、料酒
制作步骤：
醬香小排
食材&配料：
猪仔排、菜心、生抽、老抽、蚝油、金兰油膏、红曲米、盐、葱、姜、料酒、八角、白芷、党参、肉桂、冰糖、香醋
制作步骤：
芽菜煸豆角
食材&配料：
四季豆、碎米芽菜、猪肉末、料酒、味粉、香油、姜蒜蓉
制作步骤：
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
发布日期：2024-02-14 11:22:32泡蒸鳝鱼食材&配料：鳝鱼、粘米粉、猪油、生抽、盐、味精、料酒制作步骤：黄鳝鱼宰杀干净后切成长段，放入盘中，加入料酒、盐抓匀腌制2分钟。鳝鱼加入猪油抓匀，表面沾上粘米粉，放入盘中摆成鱼的形状，放入蒸箱蒸11分钟，取出后滗掉汁水。将泡汁均匀地淋在蒸好的回鱼上，浇上六成热油即可。泡汁制作：起锅烧热油，油温六成热，下入姜末、蒜蓉煸香，倒入高汤、陈醋，淋入水淀粉小火烧开，加入生抽、盐、味精，撒入黑胡椒粉即可
泡蒸鳝鱼
食材&配料：
鳝鱼、粘米粉、猪油、生抽、盐、味精、料酒
制作步骤：
醬香小排
食材&配料：
猪仔排、菜心、生抽、老抽、蚝油、金兰油膏、红曲米、盐、葱、姜、料酒、八角、白芷、党参、肉桂、冰糖、香醋
制作步骤：
芽菜煸豆角
食材&配料：
四季豆、碎米芽菜、猪肉末、料酒、味粉、香油、姜蒜蓉
制作步骤：
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