从小我就是个吃货。小时候，就是芸豆炖土豆，我也能穿个串吃出个新意，还有两和面发糕也有滋有味。清炖牛肉，带鱼鳕鱼，还有爸爸自制的羊肉串，别提多好吃了，这些都深深印刻在我的脑海里。奶奶总和爸爸说，宝贝又想吃什么什么了，我爸爸就立马去菜市场或是海鲜市场采购，回家做给我吃。看着我吃着香甜，爸爸总是笑得开心，自己却从不舍得吃，先紧着我，奶奶和妈妈吃。吃完了再带我去公园遛弯玩玩，我童年无数个夜晚都是在爸爸的自行车前座上观景度过的。
每到过年前，叔叔、姑姑一家人都会回到奶奶家。爸爸总是准备各种年货和好吃的，我就像是一只小馋猫，趴在奶奶家的炕上，等着先吃。猪头肉，炸货……都是我爱吃的，尤其是那道小鸡炖蘑菇，是我的最爱。爸爸总是早早地在农贸市场上买来一大串松伞蘑，放在炕上烘着，我总是装着捂着鼻子说一股臭脚丫子味，心里想得却是小鸡炖蘑菇里的小蘑菇妞妞，还有走地鸡的大鸡腿。比起鸡肉，我更爱吃小蘑菇头，有嚼劲又入味，总是回味无穷。
七岁那年，爸爸得了癌症，坚持到冬月里，爸爸还是走了。家里再也没有过年时的热闹，也少了爸爸的好手艺。从此，这道小鸡炖蘑菇的原味也不复存在。我那时小，什么也不懂，只是听亲戚总是唉声叹气的，为爸爸惋惜，也为我的未来担忧。妈妈伤心，哭得眼睛不能盯着针尖，不再给我织毛衣毛裤了。
后来，妈妈独自一人担负起了养育我的责任，我也一下懂事起来，日复一日的生活，谁也不敢总是提起从前爸爸对我的宠爱和吃食，免得惹起伤心。过年时家里也做小鸡炖蘑菇，但是不知是购买渠道不同，还是山货不易进城，抑或是蘑菇的生长环境变了，再也没有爸爸做的滋味。以前谁也没有细问过爸爸，在哪里买的松伞蘑，慢慢的市面上也少见这种蘑菇了。
中学时下了晚自习，走在回家路上，小区里不知谁家做了小鸡炖蘑菇，我这只馋猫大老远就闻到了味道，那个香啊，竟然与爸爸的做法有几分相似。当时真有冲动想问问是谁家，哪里买的蘑菇，怎么做的。最后还是忍住了，回家提也没提，默默的把这个味道印在脑海里，想起这个味，也就想起来了爸爸。
后来，长大了，离家上大学，工作了，有了自己收入，我总是忘不了爸爸过年时做的小鸡炖蘑菇的味道，渐渐的变成了一种执念，非要找寻回那个味，那份感觉。我向妈妈，姑姑叔叔都打听过，家乡竟再难找到我说的蘑菇，鸡也由于养殖的问题，肉质发生了变化。于是，我开始广撒网，向身边的人询问蘑菇的出处，找农家的土鸡。当得知松伞蘑来自于长白山，我利用出差和游玩的时间，见人就问，从吉林省吉林市问到了黑龙江省的牡丹江。最后，还是网络平台成全了我，找了到红松伞，像小时候的小蘑菇头依然难寻，但终归是有个当年的味道。炖上土鸡，香味真是沁人心脾，绕梁三日，脑海中的小鸡炖蘑菇味又回来了。我再接再厉，又从叔叔那，研究来了爸爸当年做的清炖牛肉，炸春卷，佛手白菜等菜肴的做法，我从小吃货变成了家庭小厨师，吃着美味的菜肴，就好像爸爸在身边一样。
如今，我也有了自己的儿女，我也做小鸡炖蘑菇给他们吃，讲当年爸爸做美食的故事给他们听，儿子也像我一样，爱吃松伞小蘑菇。爸爸不能陪伴外孙外孙女成长，愿我脑海中的美食味道，能代替他们的姥爷满足孩子们的味蕾，也算是一种味道的传承吧。
每逢佳节倍思亲。
晨草儿于2019年中秋
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