一、油麦菜最佳凉拌吃法？
准备好佐料，和开水，加入适当的调味剂。
1.首先将油麦菜洗干净，准备好。
2.开始准备佐料：蒜，辣椒（小米椒和干辣椒都可以），把蒜切碎。
3.在锅中烧水，待水开了以后把洗干净油麦菜放入，过一次水后就捞出，放在盘里。
4.接着在锅中放入油，待油热开以后把蒜和小米椒放入煸炒一下，然后盛在碗里。
5.在装蒜和干辣椒的碗里加入适量的盐和适量的老抽或者生抽，然后直接倒在放油麦菜的盘子里，凉拌油麦菜就做好啦！
二、油麦菜扦插的最佳方法？
油麦菜不能扦插，只能种子栽种
1.准备工具：泡沫箱一个，小铲子一个。
2.在泡沫箱底部均匀打5个孔，中间一个，四周各一个，用小铲子将泡沫箱装满土，如果土不多，装半箱土即可
3.将半袋油麦菜种子均匀撒在土壤上
4.在撒好的种子上面覆盖一层细土。
5.第一次浇透水，每隔两三天浇水一次，保持土壤湿润。
6.一个半月之后的照片，菜菜长得很嫩
三、油麦菜移栽的最佳方法？
1、种子处理：油麦菜育苗要浸种催芽，将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处或放在家用冰箱冷藏室2～3天，种子露白后即可播种。
2、苗床准备：苗床选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂、地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米。
3、适时播种：播种时用适量细沙与种子拌匀，把种子分开，然后撒播育苗，不要密播以防幼苗徒长，用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，搭棚防晒、防雨。
4、苗期管理：油麦菜的幼苗长出两片真叶时分苗，移植密度为6×6厘米。油麦菜的苗床要保持湿润，中午时需遮阳。同时，油麦菜在苗期要注意病虫害防治。
四、凉拌油麦菜的做法步骤图，凉拌油麦菜怎么做？
把油麦菜洗净沥干，切小段放入盆里，用水把芝麻酱泄好，水要一点一点放进去，顺一个方向搅拌，搅出起泡为佳，倒入油麦菜里，再放盐味精，醋以一放一点不放也可以，多拍点蒜，剁碎放入菜里，就成了。芝麻酱拌油麦菜就做好了
五、凉拌豆豉油麦菜的做法？
用料：油麦菜200克，豆豉鱼罐头适量，大蒜两克，10克的植物油，适量的食用盐。
步骤：
第一步：准备好所有食材，将油麦菜择掉不能吃的菜叶。然后先用清水清洗干净。然后在锅里倒入适量的清水，加入一点点的食用油，和一点食用盐。煮开以后，把清洗干净的油麦菜放进去焯水，时间大概为40秒。
第二步：把大蒜剥去蒜皮，然后用刀切成蒜末备用。
第三步：在锅里倒入适量的食用油，油温升起来，放入适量的豆豉鱼炒香，然后再加入蒜末炒香。炒香后，把火开大，把焯过水的油麦菜放进去翻炒。加入适量的食用盐。
第四步：翻炒均匀后，就可以出锅了。装到盘子里，就可以享用美食了。
六、炒油麦菜凉拌的做法？
主料：
油麦菜400克
蒜瓣4个
白芝麻少许
辅料：
盐2克
白糖2克
辣椒油5毫升
芝麻油10毫升
醋5毫升
生抽5毫升
步骤1
备齐食材。
步骤2
油麦菜择洗干净控水，蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。
步骤3
锅中加入水烧开，加入油麦菜焯水大约2分钟。
步骤4
蒜末放入盘子底部，捞出油麦菜过冷水后，用手挤去水份放入盘中。
步骤5
加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油。
步骤6
充分拌匀入味即可
七、凉拌糖醋油麦菜的做法？
凉拌油麦菜的做法酸甜味儿首先将油麦菜洗净切成菜小段儿，然后放入锅中焯水焯水以后捞出。用凉水。洗净然后放入盆中备用，然后再放入醋，辣椒油，蒜末搅拌均匀，凉拌油麦菜的酸甜味儿的做法就好了，如果想吃甜的就可以多放一点，糖糖如果不想吃甜的，想吃酸的就可以多放一点酱油。
八、凉拌带鱼油麦菜的做法？
主料： 带鱼200g, 油麦菜250g
辅料： 胡萝卜(30g), 葱(20g), 姜(5g), 蒜(10g), 酱油(15ml)
步骤：
1.准备食材：五香带鱼，可以自己做也可以是带鱼罐头
2.锅中放入五香带鱼
3.放入葱、姜和蒜
4.放入胡萝卜
5.放入酱油炒匀
6.放入油麦菜翻炒一会
7.炒匀即可
九、苦菊油麦菜凉拌的做法？
配料
油麦菜适量，辣椒油适量，醋适量，白糖适量，生抽适量，香油适量，盐适量，姜丝适量，葱丝适量，花椒适量。
1。油麦菜洗净后切段；
2。锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘；
3。将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上；
4。锅中烧油，下花椒炝锅后捞出；
5。将花椒油淋在油麦菜上即可。
6.美味又好吃的苦菊油麦菜凉拌的做法完成开吃了。
十、凉拌油麦菜调料汁的做法？
拌油麦菜
简单好吃的凉菜。
原料：油麦菜、蒜、盐、麻酱、凉水、酱油、白醋、白糖、香油。
做法步骤：
第1步、油麦菜洗净切段，蒜切成蒜末。
第2步、拿一个空碗，放入2勺麻酱、2勺凉水搅匀化开，再加入2.5勺酱油、2勺白醋、1勺香油。
第3步、1小勺白糖和适量的盐（盐是根据个人口味，要是觉得味道正好也可以不用放盐）
第4步、放入蒜末拌匀，汁就好了
第5步、把调好的汁倒在油麦菜上，拌匀就可以了。
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