一、奶茶店原料清单及配方？
《芝芝桃桃》，绿茶120ml，果糖40ml，桃子100g，水蜜桃浓汁30ml，火龙果汁10ml
《芝芝草莓》，绿茶120ml，果糖40ml，草莓汁30ml，草莓3颗
二、奶茶配方及原料比例？
1、材料：红茶10g、牛奶250ml、水150ml。
2、锅中放入适量水和红茶。用中火烧开，煮5分钟即可。
3、用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。
4、将纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。
5、也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
三、奶茶店奶茶配方？
茶底的制作:将茶叶与开水按照1:40的量泡20分钟，过滤出茶叶待用。
珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮开
2、加入珍珠一直大火煮20分钟（中间不断搅拌，防止糊锅），焖20分钟
3、最后用电饭褒保温备用，4小时内用完，超时会变硬~~~~~~~【 关 键 点 】~~~~~~~
1、水煮制沸腾再加珍珠
2、经常搅拌防止粘锅想
最后一步，将珍珠，冰块，果糖，纯牛奶，茶底一次放入容器中，搅拌均匀，在倒入杯子里，一杯简易版《牛乳奶茶》就好了。
喜欢黑糖味道的可以把，果糖换成黑糖。就变成一杯《黑糖牛乳奶茶》
四、蜜雪冰城奶茶配方及原料？
1.
准备所需材料;
2.
牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用;
3.
将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状;
4.
再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌;
五、奶茶店奶茶配方大全？
材料：水200g，茶包一个（大约2g）。
做法：
1.用的是锡兰茶，那种超市里随处可见，物美价廉，茶叶进锅小火煮3分半钟，注意是小火。煮完之后不要急，闷盖8分钟更入味。
2.牛奶80ml加入8g的糖水和1颗奶油球，搅拌均匀后倒入红茶，然后加入冰块，差不多5-10颗冰块，如果没有专业的雪克杯就找一个密封罐，使劲摇摇摇。
3.之后，用过滤网倒出奶茶即可。
六、奶茶店做奶茶用什么奶？奶茶店做奶茶用什么奶？
不同的奶茶店会采用不同的奶类来制作奶茶，一般来说有以下几种：
1. 鲜奶：采用牛奶或羊奶等动物奶制成，口感丰富，喝起来比较浓郁，适合喜欢口感清香的人。
2. 植物奶：采用大豆、椰子、杏仁等植物制成，适合素食主义者或对牛奶过敏的人，口感比较清淡。
3. 奶粉：有些奶茶店会使用奶粉调制奶茶，味道比较浓郁，醇厚，但相应的营养价值也比较低。
4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶，相对于全脂牛奶口感更为清淡。
因此，不同的奶茶店会采用不同的奶或混合多种奶制作奶茶，具体的奶类材料与配方因店而已
七、奶茶配方及原料比例表商用？
大份煮奶茶的配方
所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。 (如果想口感更加顺滑淡奶最好用黑白牌或者双喜奶）
步骤：
1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开； 2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；
3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次； 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；
5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；
6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。 （如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。） 台式奶茶奶味浓，果味品种繁多，一般加珍珠材料：立顿红茶包10包，开水1000ml，三花全脂淡奶300ml，动物性淡奶油100ml，炼乳100ml。
八、奶茶店奶茶的比例配方？
牛奶和茶的比例是1：1，可以根据个人口味调整。
奶茶的配方：红茶包：1包、白砂糖：1小勺、开水：1杯、纯牛奶：1杯。
1、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟
2、另外准备一个干净无水的杯子，然后杯中加入适量的白糖
3、倒入泡好的红茶
4、搅拌一下，让白糖完全溶化
5、牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可
6、完成
九、开奶茶店原料哪里进？
当地一般都有搞批发的，如果你是县级市场，你就去省会城市找。当然淘宝上也有，有的还很便宜，不过不论批发市场还是淘宝上的原料第一次都要少拿，要先做试验在大量进货。 原料：奶精，果粉，果汁（需要的才加），珍珠丸，茶包，糖。 工具：雪克杯，一次性杯子，吸管，封口机，冰柜。
十、新手开奶茶店，请问奶茶店原料进货渠道怎么找?_？
我现在就在开奶茶店，一般原料进货渠道有两种你可以根据自己的情况来选择的。第一可以在淘宝上进货，比较方便，缺点是我们自己挑货可能质量难以保障，适合有经验的人。如果你是第一次开奶茶店，建议你选择靠谱的供应商合作，像我店里用的牛奶就是味全供应的，我用的是味全冷藏牛乳，这款牛奶的蛋白质和脂肪含量比例很好，奶香味比较足，口感也很醇厚，很适合用来做奶茶。而且和味全合作进货也方便，只要关注“味全饮品课堂”就可以了。
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