一、不用茶叶做奶茶的简单方法？
1.材料准备 首先,我们需要准备以下材料: 牛奶:200毫升 水:100毫升 糖:适量 香草精:适量 冰块:适量 以上材料都可以在超市或者便利店购买到。需要注意的是,香草精可以根据个人口味添加或者不添加。
2.步骤详解 接下来,我们来详细介绍制作不用茶叶的奶茶的步骤: 将水和糖放入锅中,煮至糖完全溶解。 加入牛奶,继续煮至牛奶热透。 加入适量的香草精,搅拌均匀。 将冰块放入杯中,倒入煮好的奶茶。 制作完成后,你可以根据个人口味再次添加适量的糖和香草精。
二、做奶茶里的茶叶要用什么茶叶？
奶茶用红茶、绿茶、伯爵茶、抹茶、乌龙茶奶盖。
红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的。
绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种，例如茉香绿奶，奶香绿茶等。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，
三、奶茶放盐的正确方法？
奶茶放盐是为了调味，也可以让奶茶更香醇，口感更丰富。
下面分享一下奶茶加盐的做法。
材料：红茶：1包、牛奶适量、细砂糖适量、盐少许。
1、准备一个干净无水的杯子，把红茶包放进杯子里，然后倒入适量的开水，泡5分钟。
2、5分钟后，把红茶包取出，然后把泡好的红茶放置一旁备用。
3、取适量的牛奶加热，然后倒入装着红茶的杯子里。
4、倒完热牛奶后，加入适量的细砂糖搅拌匀，然后再加少许盐拌匀。
5、搅拌均匀后香醇的盐味奶茶就做好了。
四、下奶茶的正确方法？
1、【食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。
2、【具体做法】：
（1）取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖融化并变成焦糖色（琥珀色）。
（2）然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去，此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些。
（3）直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化，就可以关火了。
（4）然后拿网筛把奶茶过滤一下，奶皮和茶叶会被过滤掉。
（5）把奶茶倒进一把小壶里，随喝随倒，茶香浓郁奶味扑鼻，好喝的很。
五、煮奶茶的正确方法？
食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。
2、【具体做法】：
（1）取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖融化并变成焦糖色（琥珀色）。
（2）然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去，此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些。
（3）直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化，就可以关火了。
（4）然后拿网筛把奶茶过滤一下，奶皮和茶叶会被过滤掉。
（5）把奶茶倒进一把小壶里，随喝随倒，茶香浓郁奶味扑鼻，好喝的很。
六、奶茶泡茶的正确方法？
1，忌水温过高：水温过高，茶叶容易被烫熟出现泛黄，茶叶变软很快沉底,茶水起泡沫，同时也就失去了鲜爽感；香气散失快，茶叶的色、香、味、形全被破坏了；2，忌水温过低：水温不够，茶叶不容易冲泡开，茶叶浮在水面上，久久不入味。茶香气低、颜色浅、茶味淡，同样也体现不出茶叶的色、香、味、形的特征。1，奶茶店冲泡绿茶，水温要求大概为：
老绿茶一般用100度沸水，才能浸泡出味；其它高级嫩绿茶，如龙井茶，则不能用100℃的沸水冲泡，一般70~80℃左右为宜。
对于一些茶叶细嫩的绿茶，如洞庭碧螺春、西湖龙井这种类的茶，70~80℃左右比较合适；都匀毛尖、蒙顶甘露、新安源有机银亳等可用85度沸水。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感；
因此不是所有的绿茶都用沸水冲泡。茶叶越绿、越嫩、冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤才会嫩绿明亮，茶味鲜爽，茶叶维生素c破坏程度也降低。2，奶茶店冲泡红茶，水温要求为：
相信很多人泡红茶都是100℃来冲泡，但是为了口感更好，其实红茶一般采用80℃——90℃来冲泡就好了，但是水一定要煮沸腾，再等它冷却到所需要的温度时，迅速放入茶叶并搅拌均匀在水中，然后盖上盖子闷泡15~20分钟，即可过滤出茶汤待冷却备用。
红茶和绿茶差不多，一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些；如细嫩的祁门红茶，可用90度沸水冲泡，而红碎茶、袋泡红茶，可用95度沸水冲泡。
3，冲泡花茶，水温要求大概为：
在奶茶店的泡茶方法，水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素。粗老低档茶可用100度沸水，中档花茶可用95度沸水，高档花茶可用90度沸水，如玫瑰花茶、茉莉银毫、茉莉寿园等。大部分花茶一般用90℃左右的开水直接冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失透过玻璃茶壶，可观察到花茶页在水中上下沉浮，徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变化过程。冲泡时间大约3分钟后，揭开杯盖，芬芳扑鼻而来，凑着香气作深呼吸，顿时充分愉悦香气。
七、炒奶茶的正确方法？
炒奶茶是从网络上火起来的一款家庭自制饮品，夏季到了非常适合在家里自制奶茶，放在冰箱冰镇一段时间味道会更好。
准备材料：牛奶250ml，冰糖50g，清水250g，茶叶10g。
1、热锅后，丢入冰糖和茶叶，改小火慢慢将冰糖融化，不断翻炒至焦糖色，切记要不停翻炒防止粘锅。
2、倒入清水，沿着锅边缘小心倒入，防止水蒸汽烫伤。一边倒入水一边翻炒。
3、水煮沸以后，把牛奶倒入锅中，继续翻炒，牛奶再次煮沸后，炒奶茶的方法就已经完成啦。
八、回奶茶的正确方法？
准备好材料以后先把山楂的核去掉，并且将它跟熟的麦芽一起放入到五百毫升左右的水里面，用大火将其烧开以后要把火马上关掉，关掉火以后再浸泡一个小时，接着再用小火来慢慢的煮四十分钟就可以服用。
九、分装奶茶的正确方法？
要用嘴抿一抿最上层的奶盖，嗒足奶盖的味;然后，再用吸管直插杯底，品尝下层的冰茶，细尝清新解渴的茶香;最后，当你把茶喝到一半的时候，可以把上层的奶盖和下层的冰茶搅拌均匀。这时候，奶盖加上茶香又会是另一种完全不同口感的味道。
十、泡奶茶的正确方法？
材料：CTC红茶、牛奶、糖（或蜂蜜）。水温：90℃。茶与牛奶的比例：1∶1或1∶2。
①温杯，将开水注入壶中，持壶摇数下，再依次倒入杯中，以洁净茶具。②置茶，用茶匙从茶仓中拨取适量茶叶入壶，根据壶的大小，每60毫升容量需要干茶1克。
③冲泡，开水高冲入壶。
④分茶，静置3～5分钟后，提起茶壶，轻轻摇晃，使茶汤浓度均匀，经滤网倾茶入杯。随即加入牛奶和糖（或蜂蜜），调味品用量的多少，可将每位宾客的口味而定。
⑤品饮，品饮时，需用汤匙调匀茶汤，进而闻香、品茶。泡好红茶加入牛奶奶茶的另外一种制作方法“熬煮法”：准备一个熬煮奶茶的锅，放入3/4的牛奶，1/4的水（可根据每人的口味变化），再按锅的容积放入几个红茶包，一起熬煮，大概20分钟左右，香气扑鼻的奶茶就做好了，再根据各人的口味添加蜂蜜、炼乳等。
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