今天是周六，阳光明媚，早上去早市买了两条鲢鱼头，回家红烧一下，补一下。下面把做法和大家分享一下。欢迎交流。
步骤一 准备材料：鲢鱼头一条，姜片，蒜片，葱段，八角花椒少许，辣椒段。
原料
步骤二 、起锅，倒入花生油，烧热，依次放入姜片-葱段-花椒八角-蒜片-辣椒
先放入姜片炒香
放入葱段炒香
放入八角花椒炒香
放入辣椒炒香
放入蒜片炒香
步骤三、放入鱼头，两面煎一下。
放入鱼头煎一下
步骤四、加水，稍微没过鱼头，
加水
步骤五、加入醋、味精、白糖、盐少许
加糖少许（用的糖水）
加盐少许
步骤六、中火烧20分钟
中火烧20分钟
步骤七、关火，加入香菜
加入香菜
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
