“蜂窝糖包”因外形酷似蜂窝而得名。
每一瓣里都要填塞上色泽各异的碎干果，红绿相间，卖相十分精致。
要重视糖包的调味，又要求精湛的做工和手法。
尽管在时间的长河中，撒拉家族一些音乐歌舞的共食活动已经失传，但蜂窝糖包等特色美食制作依旧留有痕迹，这对撒拉族人来说，正是浓浓的集体乡愁，亦是民族文化之根本。在百废俱兴的新征程中，撒拉族饮食文化百花齐放，争辉斗艳，他们在时代的带领下，经过不断的改良、借鉴和追求，经过长期的生产和生活实践，已然成为了中华饮食百花园中的一朵鲜花。
这些美食不仅好吃
还在一定程度上
代表了东区的文化
来西宁旅游别只忙着
去网红店打卡啦
这些充满历史传承的美食
才能最直观的让你触摸到
这个城市的烟火气
东区还有哪些最具代表性美食呢
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监制/武栋剑 责编/李晓芸
编辑/巴银瓶
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