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悠闲的周末午后，做一顿简单的西餐，给周围人带来一份小美好吧！
所需食材 (3人份):
盐
3片 鸡胸肉
140 g 莫扎瑞拉起司
面粉
2颗 蛋
面包粉
400 ml 番茄酱
油
100 g 帕玛森起司
2 汤匙 罗勒
作法：
1.) 工作台上撒些盐，然后放上鸡胸肉，并在上面再撒些盐。然后纵向切鸡胸肉，将其变成一个鸡胸肉袋。然后塞入莫扎瑞拉起司，接着将肉紧紧地压在一起。另外两块鸡胸肉亦是同样的步骤。
2.) 将塞满莫扎瑞拉起司的鸡胸肉，陆续沾上面粉、蛋液和面包粉。
3.) 放进油锅煎至两面呈现金黄色。
4.) 将约四分之三的番茄酱倒入烤盘，放上炸鸡胸肉，倒入剩下的番茄酱。
5.) 撒些帕玛森起司和罗勒，放进180度烤箱20分。
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