葱油拌面没啥营养高油高糖高热量,可因为经常吃还是舍不得这一口,一年熬个一瓶一葱油,想念了,就做一碗面,舀上一口葱油,犒劳一下一家大小,也不算太罪恶了。
首先,买2块钱葱,洗净切断,只要绿色部分。
半夜里,这个油在跳舞的声音,让人听着极为有食欲。
小火,葱被煸成焦黄色。
生抽老抽5:4:3事先拌匀,这时倒入油锅。起泡后转小火。即可。
装瓶进冰箱。
待要吃面时,先下面。一点松茸和开洋,油里煸一下,放一点生抽,和葱油一起加入面中,拌匀即可。
放上自己喜欢的浇头,一餐就这么吃饱了。
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