啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，听老一辈人说，在90年代的时候，啤酒鸭在郑州正是风头，非常的火，人们对它喜欢的程度，就像现在大家都爱火锅一样。
虽然现在啤酒鸭在郑州街头不常见了，满城也就剩几家了，但仍有留存下来的美味，它就是贵筠园啤酒鸭，据说是22年的老店了。
在这二十几年里，贵筠园前前后后搬了四次家，但很多老食客仍追着吃，更有甚者从小吃到大。甚至有人说，一个星期至少要吃上两次，都已经成为习惯了。
这家店最早的时候在陇海路上，后来挪到了东明路，现在在丰庆路与永安街交叉口，往西100米路北。附近不好停车，建议不行或者打车哦~
别看这家店现在店面依然不大，但每天的生意非常火爆，因为他家的啤酒鸭是限量供应的，甚至有时候七点半多就没有了，想吃的话要趁早来啦。
他们家啤酒鸭最大的特色就是鸭肉炖得非常软烂，一点都不柴，这也是受欢迎的原因。老板亲自掌勺，汤味浓厚，吃起来不但入味，口感还很嫩，啤酒的香味，完全压制了腥气。而且分量特别的足，满满一大盆，色泽诱人，看着就很有食欲，三个人吃完全没问题。
啤酒鸭里还有老板自制的魔芋豆腐，软中带嫩，久炖不散，完全吸饱鸭汤精华，口感跟味道都是一绝。吃完之后还可以下面，啤酒鸭汤里下面简直好吃到爆。
店里不仅啤酒鸭锅底，还有老鸭锅锅底和鸭翅腿锅锅底。啤酒鸭选用的是嫩鸭，而老土鸭用的是柴鸭。口感上稍微有些差别，但味道都很不错。
吃完啤酒鸭后，还可以在锅底涮菜。店里可选择的涮菜挺多的，香菇、川粉、冬瓜、鱼豆腐、面筋、莲藕等等。
不管是哪种锅底，分量都很足，价格也很实惠，人均40元绝对管饱。总之，这家店铺虽然不大，但里面的卫生整洁，人多的时候，就餐会有些嘈杂，不过也能接受。
在郑州你还吃过哪家好吃的啤酒鸭？快来评论区里分享一下吧！
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