一、砂锅米线是哪里的美食?
砂锅米线是云南美食,砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。
米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。
二、叉骨是哪里的美食特色?
御膳叉骨 来源古清宫廷宴席,因“雉(鸡肉)多食皆味腻,无之不称宴”,御厨为取悦龙宴嫔妃,“将雄雉之胸脆离胸刨取,辅料腌之,后置于粉浆,经猛油而得之”,称其为脆雉骨;就此《脆雉骨》载入御食谱之列,1964年 北京朝阳区 一 名为 “达美味 ”的炸鸡房,将脆雉骨传统工艺改善,腌料改良,后取名为“御膳叉骨”,因味道正宗,食而不腻,脆而不甜,百食不厌,得以流转自今。
三、什锦砂锅是哪里的特色菜?
上海菜,“全家福”又叫什锦砂锅,各种荤素食菜加上高汤炖煮,口味多样,营养丰富。大白菜做底,鱼切块、猪肚切条、五花肉切片、辅上冬笋片、肉皮、虾,中间一定有一把粉丝、再放上蛋饺。把锅煮的滚烫,汤越来越浓,年味也越来越重。
四、砂锅麻辣锅是哪里的特色?
西南地区有砂锅粉,云南有过桥米线,都有麻辣口味,而且用砂锅煮的
五、砂锅土豆粉是哪里的特色?
砂锅土豆粉是一种著名的传统小吃,全国各地都有,特色各有不同。
六、糖葫芦是哪里的特色美食?
冰糖葫芦并不是某一个地方的特产,广泛流行于我国北方地区。但是冰糖葫芦在民国时期盛行于北京。
七、牛肉粉是哪里的特色美食?
粉加肉煮就是牛肉粉了,南方几户每个省份都有牛肉粉了,南方人吃粉,北方人吃面。
八、过桥米线是哪里的特色美食?
过桥米线是云南滇南地区特色小吃,已经有100多年的历史,起源于滇南的蒙自,它的起源还有一个美丽动人的故事,汤料非常讲究,用大骨,老母鸡和宣威火腿熬制而成的,配菜也很丰富,鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气,先烫配菜在放米线,味道鲜美 。
九、湘西泡菜是哪里的特色美食?
湘西泡菜,准确的说在湘西不叫泡菜。湘西最有名的应该算是湘西醋萝卜了。而湘西每个县都是有醋萝卜的。要说湘西州最著名的醋萝卜,还是应该算吉首市吧。而吉首市又要以马颈坳的酸萝卜最为出名。我们当地就有马颈坳的粗萝卜哥的说法。还有就是有个王婆醋萝卜也非常的出名。王婆醋萝卜已经在线上出售了。
十、宫保鸡丁是哪里的特色美食?
宫保鸡丁是哪里的菜
宫保鸡丁既是北京菜,又是贵州菜,属于川菜、鲁菜。
宫保鸡丁在全国各地都有,喜欢吃的朋友,可以尝试自己在家里制作。宫保鸡丁的食材很简单,主要以鸡肉为主,还要添加一些花生米、葱、生姜等。
宫保鸡丁因做法不一样,口感也不一样,但大家都爱吃
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