每天宅的不运动，像积食一样，胃里总觉得满满的，今晚就做个开胃酸辣疙瘩汤吃吃。
食材准备工作:
葱姜蒜切末、土豆一个、西红柿一个去皮、胡萝卜半个切丁备用。小油菜切断、牛肉切片，用酱油腌制。
一碗普通面粉，放点盐，用水慢慢搅拌，成颗粒状（也就是搅拌出絮絮）
开始制作:
起锅，热锅凉油，放葱姜蒜末，翻炒出香味，倒入土豆、胡萝卜丁进行翻炒，变色后，倒入西红柿丁，不停翻炒，直到西红柿汤汁浓稠，加入适量盐、酱油少许，白胡椒少许、醋适量，添水，烧开锅后，倒入腌制牛肉片（这样放肉片，汤汁会比较鲜），翻滚2－3分钟，倒入面疙瘩，快速搅拌均匀，5－6分钟后，放入小油菜段，出锅，酸辣爽口开胃的疙瘩汤完成
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