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食材_莲藕最简单的做法窍门(莲藕的做法有哪些种)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-31 13:07:28
导读

朋友们,我是美食营养师环环,私信我回复数字2,送你6个营养小锦囊。爱做营养美食,也喜欢探寻特色美食,欢迎您“关注”我,享受营养特色美食不迷路!国庆假期转眼就过去了,最开心的莫过于收到爸妈的爱心包裹了。里面有好多原生态食材,真的好喜欢。原生态的莲藕还能这样做?这道花式营养食谱贴秋膘正当时。看到原生态莲藕的时候还是蛮惊喜的,又可以用来做贴秋膘的营养食谱啦。没想到吃过一次之后,就让人念念不忘,那种新鲜与

朋友们,我是美食营养师环环,私信我回复数字2,送你6个营养小锦囊。

爱做营养美食,也喜欢探寻特色美食,欢迎您“关注”我,享受营养特色美食不迷路!

国庆假期转眼就过去了,最开心的莫过于收到爸妈的爱心包裹了。里面有好多原生态食材,真的好喜欢。

原生态的莲藕还能这样做?这道花式营养食谱贴秋膘正当时。看到原生态莲藕的时候还是蛮惊喜的,又可以用来做贴秋膘的营养食谱啦。没想到吃过一次之后,就让人念念不忘,那种新鲜与粉糯是在市场上买的莲藕所没有的,真的是吃过最好吃的莲藕啦。

一、食材准备

猪尾骨一根,莲藕两根,花生米一小把,生姜几片,果皮少量

真的很幸运,遇见了阿姨家很大一根的猪尾骨,肥瘦相间。阿姨还很细心地帮自己把猪尾骨简单清理了一下,帮忙砍成一块块,回家就可以省下不少功夫咯

收到的原生态莲藕比市场上的莲藕个头要小一些,不过摸起来很结实,颜色也深一些。这样的原生态莲藕,做出来的营养食谱味道如何呢?表示好期待呀

二、制作方法

1、把莲藕清洗干净,去皮切成小块;

2、把猪尾骨清洗干净(买的时候已经让人帮忙砍成小块了);

3、把花生米清洗一下

4、把生姜清洗干净,切成片;

5、把果皮清洗干净,切成小块;

6、把所有的食材放进锅里,加入适量的清水,“蹄筋状态”下一个小时就好啦;

7、把食材捞出来,放进炒锅里,加入适量的食盐和少量酱油,焖上5分钟就好啦;

8、开盖,下油,1分钟后出炉即可。

三、营养价值

猪尾骨含有丰富的钙质和蛋白质,莲藕含有丰富的维生素C,又可以清热下火,贴秋膘的最爱呀

猪尾骨焖得很入味,肥瘦相间,浓香又好吃,莲藕和花生很粉糯,吸满了猪尾骨和果皮的香味,真的是好吃到快要停不下来啦。莲藕非常新鲜又粉糯,用原生态莲藕做出来的营养食谱,味道真的是一级棒。

有请教了一下爸妈,原来这是在农家天然草肥中长大的莲藕怪不得长得特好,纯天然无添加,味道自然是一级棒啦,又长见识啦

爸妈的这片荷塘月色很不错,夏天可以赏赏荷花,秋天可以收获硕果累累的莲藕。无论拿来清炒还是煲汤,味道都很赞,享受着自己辛勤劳动的成果,内心无比的自豪与成就感满满

疫情依然反复不断,对工作和生活影响不小,就连外出吃美食都受影响所幸有了爸妈爱心包裹的原生态食材,让这个假期倍感治愈和快乐。珍惜每一个平安,简单,快乐的小日子,珍惜和感受生活中的每一个小确幸,这样就很好。

原生态的莲藕还能这样做?这道花式营养食谱贴秋膘正当时。今天分享的这道应季营养食谱,朋友们喜欢嘛,也可以在留言区跟大伙聊聊噢!

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(文/小编)
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