华夫饼颜值高又简单快手 怎么摆弄都很好看 不想买华夫饼的机器 那么用硅胶模具也是一样的 此方可以烤2个模具的量 一共10块 我每次倒满一盘原味的之后 剩下一半面糊加入一勺可可粉 再做一盘可可味道 一共两种味道一起享用
By 揪揪耳朵
用料
- 低筋面粉 120g
- 鸡蛋 三只
- 糖 40g
- 泡打粉 4g
- 牛奶 120g
- 黄油 50g
做法步骤
1、备齐材料 黄油用微波炉低火加热几十秒至融化 此时 烤箱上火175度 下火160度预热10分钟
2、三只新鲜的鸡蛋打入碗中
3、加入白糖用蛋抽打匀
4、边搅拌边加入融化的黄油 搅拌均匀
5、加入牛奶 搅拌均匀
6、倒入盐 搅拌均匀
7、低筋面粉里面加入泡打粉 混合均匀
8、把面粉筛入蛋液中
9、拌至顺滑无颗粒
10、硅胶模具刷满黄油
11、撒入一些低筋面粉 摇晃均匀 这两步是能不能成功脱模的关键
12、烤箱上火175度 下火160度 放在中层烤20-25分钟
13、出炉后倒扣 用手把模具底都按一遍 慢慢的把华夫饼脱模取出 很多朋友都说不能成功脱模 那很有可能就是没有烤透 再一个是模具没有刷黄油和撒面粉 试试这个方法吧
14、可以搭配新鲜的水果
15、可以点缀一些淡奶油
16、配上自己喜欢的食材 趁热开始享用吧
小贴士
出炉后倒扣 用手把模具底都按一遍 慢慢的把华夫饼脱模取出 很多朋友都说不能成功脱模 那很有可能就是没有烤透 再一个是模具没有刷黄油和撒面粉 试试这个方法吧
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